3回
2024/03 訪問
仙台東IC近くにある馴染みの店舗で牛たん定食の塩・みそミックスを頂きました
2024年3月 再訪
夕方に仕事の関係で角田市から仙台市内まで来ました。
仕事を済ませて、ビジネスホテルのある角田市にとんぼ返りしなければなりません。
角田市まで行くと飲食店が少ないので、仙台市内で夕飯を頂いてから角田市に戻ろうと思いました。
高速道路のICの近くにある店にしようと思いました。
真っ先に浮かんだのがこちらの店です。
仙台に住んでいた時に一番通った伊達の牛たん本舗の店舗ですね。
夜に訪問するのは久しぶりです。
ラストオーダーの時間も近づいて来たので、急いで店に向かうことにしました。
車で向かいます。
店に着いたのは19:25頃でした。
店の横にある駐車場に車を停めて店内に入ります。
テーブル席とカウンター席の店内にお客さんは6人ほど居ました。
個室もたくさんある店舗ですね。
空いているカウンター席に案内されてメニュー表を確認します。
先日、本店で極上芯たん定食を頂いたので、この日は別の定食にしようと思っていました。
店員さんに声をかけて、牛たん定食の塩・みそミックスを注文しました。
牛たんのみそを頂きたかったんです。
とろろをおススメされましたが、今回はパスしました。
到着を待ちます。
こちらの店舗では牛たんを焼くところをカウンター席から見ることが出来ます。
期待が高まりますね。
5分ほどで運ばれて来ました。
久しぶりに見るビジュアルです。
まずは牛たんの塩を一口食べてみました。
美味しいですね。
ちょうど良い塩味でやや歯ごたえがあります。
極上芯たんと比較するとやや薄くてちょっと固めかな。
次にみそを一口食べてみました。
こちらも美味しいですね。
やや歯ごたえがあるのは塩と同じですが、濃いめのみそ味で香ばしいです。
オリジナルのみそで仕込んでいるそうです。
久しぶりに頂きましたが、みそもやっぱり美味しいですね。
テールスープも美味しいです。
塩加減がちょうど良いです。
角切りの柔らかいテールが入っています。
ネギが良いアクセントになっています。
テールスープは仙台の牛たん専門店の中では伊達の牛たん本舗のものが一番好きです。
友達におみやげで買って行っても喜ばれますしね。
漬物もほど良い塩味です。
南蛮味噌漬けは普通です。
青唐辛子を味噌に漬け込んだ漬け物です。
ピリッとした辛みが牛たんを引き立てています。
牛たんが美味しいのでごはんがどんどん進みます。
麦ごはん大好きなんです。
店員さんを呼んでごはんをおかわりして合計2杯頂きました。
2杯目は大盛にして頂きました。
嬉しい限りです。
麦ごはんのおかわりが出来るのはポイント高いですね。
夢中で食べ進めます。
あっという間に完食させて頂きました。
牛たんのおみやげも豊富に置いてあるので、福岡の連れに買って行きたいですね。
きっと喜んでくれると思います。
仙台出張が終わりに近づいたら、買いに来ようと思います。
渡すのが楽しみです。
今回は2360円でした。
2000円を越えましたが、その価値は十分にあると思います。
楽天Edyで支払いました。
美味しかったです。
また来ます。
牛たん定食 塩・みそミックス
牛たんのアップ
おかわりさせて頂きました!
完食させて頂きました!
メニュー表①
メニュー表②
メニュー表③
メニュー表④
メニュー表⑤
店内の様子
牛たんを焼いています!
Free Wi-Fi
入口のメニュー
外の看板①
外の看板②
店の外観
2024/03/25 更新
2021/02 訪問
仙台東IC近くにある馴染みの店舗で数量限定の極上芯たん定食を頂きました
この日が仙台出張の最終日でした。
午前中は会社で仕事をして、その後は近くで昼食を頂いて仙台空港に車で向かって飛行機で福岡に戻ります。
最後はやっぱり大好きな伊達の牛たん本舗で牛たんを頂こうと思いました。
仙台に住んでいた当時一番通った東インター店にしました。
この微妙な時期なので東インター店はランチ営業しかしていません。
こちらの店に行くのは16年ぶりですね。
楽しみに向かいました。
店に着いたのは12:15頃でした。
懐かしいですね。
全然変わっていません。
駐車場に車を停めて店内に入ります。
テーブル席とカウンター席、座敷の店内にお客さんは大勢居ました。
空いているカウンター席に案内されてメニュー表を確認します。
次に仙台に来るのがいつになるか分からないので、数量限定の極上芯たん定食を注文しました。
待っている間にもお客さんがぞくぞくと訪問されています。
ついには待ち時間が発生しました。
さすが人気店ですね。
こちらのカウンター席は目の前で牛たんを焼くのが見られます。
期待が高まりますね。
5分ほどで運ばれて来ました。
めちゃくちゃ早いですね。
綺麗な見た目です。
極上芯たんをそのまま一口食べてみました。
美味しいですね。
分厚いんですが、柔らかくてちょうど良い塩味です。
こちらの伊達の牛たん本舗では、牛たんの中でも特にやわらかい部分を『芯たん』と呼んでいて、厚切りにして提供されています。
牛たん特有のプリッとした食感、旨味溢れる肉汁が楽しめる一番人気の商品だそうです。
極上芯たんは芯たんの中でも中心部のみを贅沢に使用した極上の逸品だそうです。
程良い塩加減が牛たん本来の旨味を引き立たせますね。
テールスープも美味しいです。
塩加減がちょうど良いです。
角切りのテールが入っています。
ネギが良いアクセントになっています。
テールスープは仙台の牛たん専門店の中では伊達の牛たん本舗のものが一番好きです。
友達におみやげで買って行っても喜ばれますしね。
漬物もほど良い塩味です。
南蛮味噌漬けは普通です。
青唐辛子を味噌に漬け込んだ漬け物です。
ピリッとした辛みが牛たんを引き立てています。
しぐれ煮も普通です。
さわやかな柚子の香りと生姜を効かせた風味の良い一品です。
しぐれ煮はごはんにとてもよく合います。
牛たんが美味しいのでごはんがどんどん進みます。
麦ごはん大好きなんです。
店員さんを呼んでごはんをおかわりして合計3杯頂きました。
2杯目はとろろをかけて頂きました。
牛たんがなくてもこれだけでも完食できそうです。
夢中で食べ進めます。
あっという間に完食させて頂きました。
先日、別の店舗で極上芯たんを頂きましたが、今回の方が美味しく頂けました。
炭火で焼くので技術が必要ですしね。
調理する人の技術によって、美味しさが変わります。
焼きたてをすぐに提供して頂いたのも良かったかもしれません。
次に訪問する時も極上芯たん定食を頂きたいです。
牛たんのおみやげも豊富に置いてあるので、福岡の仲間に買ってしまいました。
きっと喜んでくれると思います。
渡すのが楽しみです。
今回は3160円でした。
3000円を越えましたが、その価値は十分にあると思います。
美味しかったです。
いつになるか分かりませんが、絶対にまた来ます。
数量限定 極上芯たん定食
芯たんのアップ
とろろをかけました!
完食させて頂きました!
メニュー表①
メニュー表②
メニュー表③
メニュー表④
メニュー表⑤
卓上の調味料など
店内の様子①
店内の様子②
店内の様子③
炭火で焼いています
外の看板①
外の看板②
店の外観
2021/03/28 更新
2024年3月 再々訪
午前中で仕事が片づいて仙台市内まで車で来ました。
会社に戻る前にランチを頂いてから戻ろうと思いました。
高速道路のICの近くにあるこちらの店が真っ先に浮かびました。
仙台に住んでいた時に一番通った伊達の牛たん本舗の店舗ですね。
先日、訪問させて頂いた時に気になるメニューがありました。
今回の仙台出張も終わりが見えて来たので、次の訪問はいつになるか分かりません。
行ってみることにしました。
車で向かいます。
店に着いたのは12:55頃でした。
店の横にある駐車場に車を停めて店内に入ります。
テーブル席とカウンター席の店内にお客さんは大勢居ました。
ほぼ満席です。
個室もたくさんある店舗です。
空いているカウンター席に案内されてメニュー表を確認します。
先日、牛たん定食の塩・みそミックスを頂いた時に目についた定食にしようと思いました。
店員さんに声をかけて、牛たん定食の柚子胡椒味を注文しました。
私が仙台に住んでいた時には無かったメニューですね。
とろろをおススメされましたが、今回はパスしました。
到着を待ちます。
こちらの店舗では牛たんを焼くところをカウンター席から見ることが出来ます。
期待が高まりますね。
10分ほどで運ばれて来ました。
見た目は普通の牛たん定食と変わりませんね。
牛たんの柚子胡椒味を一口食べてみました。
美味しいですね。
ベースは塩のようですが、胡椒が効いているのでややスパイシーです。
柚子の香りであっさりと頂けます。
極上芯たんと比較すると、やや歯ごたえがあって薄めでちょっと固いかな。
テールスープも美味しいです。
塩加減がちょうど良いです。
角切りの柔らかいテールが入っています。
ネギが良いアクセントになっています。
テールスープは仙台の牛たん専門店の中では伊達の牛たん本舗のものが一番好きです。
友達におみやげで買って行っても喜ばれますしね。
漬物もほど良い塩味です。
南蛮味噌漬けは普通です。
青唐辛子を味噌に漬け込んだ漬け物です。
ピリッとした辛みが牛たんを引き立てています。
牛たんが美味しいのでごはんがどんどん進みます。
麦ごはん大好きなんです。
店員さんを呼んでごはんをおかわりして合計2杯頂きました。
2杯目は大盛にして頂きました。
嬉しい限りです。
麦ごはんのおかわりが出来るのはポイント高いですね。
夢中で食べ進めます。
あっという間に完食させて頂きました。
牛たんのおみやげをじっくりと見てみました。
買って行きたいものは色々あるんですけどね。
今回は2360円でした。
2000円を越えましたが、その価値は十分にあると思います。
楽天Edyで支払いました。
美味しかったです。
また来ます。