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上撰極厚真中たん定食
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真中たんのアップ
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おかわりさせて頂きました！
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とろろをかけました！
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完食させて頂きました！
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メニュー表①
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メニュー表②
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メニュー表③
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メニュー表④
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メニュー表⑤
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今日のコレ！！
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卓上の調味料など
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店内の様子
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壁のメニュー
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入口のメニュー
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外の看板
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店の外観
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新幹線で埼玉まで行って、仙台に戻って来ました。
元々は福島から埼玉に向かう予定でしたが、阿武隈急行線が車両故障で再開が未定になったので、急遽車で仙台駅近くまで来ました。
埼玉での用事も済ませることが出来ず、何のために埼玉まで行ったのか分かりませんねぇ…
取りあえず、明日からも仕事なので夕飯を頂いてからビジネスホテルに戻ろうと思いました。
真っ先に浮かんだのがこちらの店です。
仙台駅前の本店や牛たん通りにある店舗はいつも行列が出来ていて気になっていました。
今日も店の前を見に行きましたが、どちらの店も行列でした。
駅前から少し離れたこちらの店舗ならお客さんが少ないんじゃないかと思いました。
歩いて店に向かいます。
店に着いたのは18:55頃でした。
店の外に行列はありませんでした。
店内に入ります。
入口で店員さんに予約の有無を聞かれました。
予約していないと伝えると、20:15までであれば案内出来ると言われました。
定食を頂くだけなので、1時間以上あるので問題ないと思い、案内して頂きました。
テーブル席とカウンター席の店内にお客さんは大勢居ました。
座敷もあるのかな？
空いているカウンター席に案内されてメニュー表を確認します。
注文するものはだいたい決めていました。
注文したいんですが、店員さんが近くに居ませんねぇ…
厨房に居たご年配の方が気づいて注文を聞きに来てくれました。
お気遣いありがとうございます。
上撰極厚真中たん定食の3枚9切を注文しました。
とろろとサラダが選べるそうで、とろろにして頂きました。
麦めしは1回お替わりサービスだそうです。
到着を待ちます。
すぐに麦めしととろろが運ばれて来ました。
それから2分ほどで上撰極厚真中たんが運ばれて来ました。
上撰極厚真中たんを一口食べてみました。
美味しいですね。
分厚いんですが、とにかく柔らかくてジューシーです。
ちょうど良い濃さの塩味です。
牛たんの中で一番柔らかい部分を贅沢に厚切りにしているそうです。
一本の牛たんからわずか1〜2枚しか取れない希少部位だそうです。
塩焼き牛たんにこだわり抜き、粉挽き塩を手振し、細かい仕込みに手間をかけているそうです。
職人さんの手作業だそうです。
テールスープは熱々ですね。
こちらもちょうど良い塩味です。
テールは柔らかくてホロホロです。
漬物はやや薄味で優しい味付けです。
南蛮味噌はやや辛いです。
上撰極厚真中たんが美味しいので、麦めしがどんどん進みます。
店員さんに声をかけて、1杯お替わりさせて頂きました。
2杯目はとろろをかけて食べ進めました。
夢中で食べ進めます。
あっという間に完食させて頂きました。
予想通り美味しい牛たんでした。
行列が出来るのも頷けますね。
行列に並んでいる方は韓国の方が多いようです。
食べ終わると、注文を取ってくれた厨房のご年配の方がお冷を継ぎに来てくれました。
店長さんでしょうか。
よく見てますね。
本当にありがとうございます。
今回は3740円でした。
妥当な値段だと思います。
美味しかったです。
また来ます。