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新仔鰻重+肝吸い
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新仔鰻重のアップ
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肝吸いのアップ
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完食させて頂きました！
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メニュー表
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卓上の調味料など
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店内の様子①
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店内の様子②
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お茶
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入口付近の椅子
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外の看板①
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外の看板②
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店の看板
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店の外観
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この日は平日休みでした。
突然の休みだったので予定も入れておらず、徳島に住んでいた時から使用していた会社の車も後輩が急遽使用することになり、私の元から無くなってしまいました。
久しぶりに車で東北方面や長野方面にドライブしたかったんですよねぇ…
まあ、仕方がありません。
久しぶりの平日休みなので、食べログで検索してランチを食べに行こうと思いました。
埼玉の飲食店の中で一番気になったのがこちらの店です。
埼玉で一番評価の高い前地通り商店街に店を構えて60年の鰻屋さんですね。
食べログ百名店にも選ばれています。
こちらの店に決めました。
開店前から行列が出来るという情報があったので、大宮で朝から用事を済ませて電車で浦和駅まで移動して来ました。
まだ並ぶのは早いと思いましたが、土地勘もないので一度店の場所を見に行きました。
店の場所を確認して、一度浦和駅まで戻って喫茶店で時間を潰してから店に向かいました。
歩いて向かいます。
店に着いたのは開店50分前の10:10頃でした。
店の外にたくさんの椅子が並んでいました。
すでに3人が椅子に座って待っていました。
後ろに並びます。
後からどんどんお客さんが後ろに並んで行きます。
この日は10:50に開店しましたが、その頃には私の後に8人ほど並んでいました。
店内に入ります。
テーブル席とカウンター席に3人居ました。
この日は私が4番目でした。
空いているカウンター席に案内されてメニュー表を確認します。
すでに店員さんが注文を取るために立って待っています。
メニュー表の写真を撮る暇もないので、新仔鰻重と肝吸いを注文しました。
この日の鰻重は宮崎県佐土原産和匠鰻の新仔鰻重だそうです。
稚魚から同じ池で育てられ、初めて池上げをされた最高級の活鰻だそうです。
福岡に住んでいた時も頂いたことがないブランド鰻です。
期待が高まりますね。
到着を待ちます。
待っている間にもお客さんがぞくぞくと訪問されています。
しかし、食べログの皆さんの情報を見ていると、この日はお客さんが少なめだったのかもしれません。
テーブル席もカウンター席も空いていました。
20分ほどで肝吸いと漬物が運ばれて来ました。
それから5分ほどで新仔鰻重が運ばれて来ました。
店員さんが丁寧に食べ方を説明してくれたので、まずは山椒をかけずにそのまま頂きます。
つやつやしていて見た目が綺麗な鰻です。
一口食べてみました。
美味しいですね。
鰻はほど良く脂が乗っていて、フワフワのトロトロでとにかく柔らかくてとろけるような食感です。
箸で簡単にちぎれるくらいの柔らかさです。
骨抜きなどご主人が丁寧な仕事をされているのがよく分かります。
焼きの技術も素晴らしいです。
たれは比較的あっさりとしていてやや甘みがあります。
鰻をうまく引き立てています。
山椒もかけて頂いてみましたが、何もかけずに頂く方が好きですね。
肝吸いも一口飲んでみました。
大き目でプリプリの肝が入っていました。
あっさりとしています。
漬物は茄子ときゅうり、大根でした。
優しい味付けで美味しいです。
夢中で食べ進めます。
あっという間に完食させて頂きました。
この日のランチの選択は大正解でした。
以前から訪問したかったんですが、なかなか訪問できなかったことが悔やまれます。
もっと早くから訪問しておくべきでした。
私は高知と北九州に好きな鰻屋さんがありますが、そちらの店にも匹敵するくらい美味しかったです。
また、ごはんも大盛にしておけば良かったかもしれません。
私の前に訪問されたお客さんが肝焼きを食べていました。
肝焼きも頂いてみたいですね。
行列に並んででも再訪したいです。
今回は6110円でした。
お高めですが、ブランド鰻を使われていますし、その価値は十分にあると思います。
最近まで地方に居たので金額の感覚が私はズレているのかもしれません。
美味しかったです。
また来ます。