3回
2020/04 訪問
大満足の綾城ランチ
2025/09/22 更新
2019/12 訪問
焼肉マスターのトークが最高のエンターテインメント
高崎駅東口には、かつて高崎競馬場がありました。往時はエンターテイメント的なスポットも少ない時代で、競馬・競輪・競艇・オートが群馬県で華々しく賑わっていたようでありました。
そんな高崎競馬場跡地のそばにある、当焼肉店「綾城」さんにお邪魔させていただきました。レトロですが清潔な店内に足を踏み入れると、往時は競馬で一山あてた富豪が豪遊していたであろう光景がそこに。名店なのだろうなというオーラがすごいです。
お店はマスターとママの２名で切り盛りしています。ママはどこかの女優だったような印象ながら陰でマスターを支えている日本の良きご婦人。マスターは前出のギャンブラーとでも対等に話ができそうな、人生経験豊富な方。肉を焼き始めるとマスターの口上が始まります。特に、しいたけの焼き方にはこだわりがあるようで、その通りにいただくと、しいたけのうまさの本質がわかります。最高でした。
様々なお肉をいただきました。お肉って魚と違って新鮮だから良いというわけではないのかもしれませんが、一番おいしく食べる瞬間を知っていないとこういうお肉は出せないと思いました。大量のお肉を次々とロースターで焼きます。煙は出ますしニンニクもプンプンしますが、そんなことは気にしません。焼いて焼いて焼きまくるんだ。食べても食べてもなくならない大量のお肉に満悦。
そして最後はシークレットサービスの「そば」。マスターの打った手打ちそばらしいです。あれ？焼肉屋さんじゃないの？幅広い経験を積まれたマスターならでわ。
お会計は「こんな値段でいいの？」という金額でした。面白かったのは、マスターに全員分のお金を手渡ししたら渡したお金の枚数を数えもせずに受け取ると同時にガムをくれて、「遅いから気を付けて帰れ」と店の外に誘導されたこと。自然体でこういう粋なことができる親父になりたい。最高の時間でした。ありがとう。
2025/09/22 更新
2017/11 訪問
マスターとおかみさん、肉がサイコーの名店
2025/09/22 更新
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群馬県高崎市の焼肉の名店、綾城さんを訪問です。今回はランチタイムにお伺いさせていただきました。店内は先客として、地元の労働者の方々と、昼からビールを飲んでいるさいたま市の方がいらっしゃいました。昼からうらやましい…。
ランチの「ミックスセット（税込1,000円）」を注文しました。形は不揃いながら、様々なお肉が楽しめるおトクなメニューです。すぐにお肉が到着。お肉の品質はいつもの通り言うまでもありません。一番美味しい状態でいただいているということがよくわかります。タレも唯一無二の味付けで、ここでしか味わえないものと確信しています。
特にオススメな隠れた名メニューが、ここの味噌汁。ママさん作と思われますが、いつ行っても具沢山で本当に美味しい味噌汁。幸せを感じる味噌汁。マスターの作った肉の盛り合わせとピッタリで、夫婦二人三脚が生んだ商品と言えましょう。さすがです。そこらへんの牛角丸のような、薄っぺらい焼肉店では決して真似ができませんね！
身体中が肉の香りで香ばしくなりました！午後に得意先回りをしたら、身体中から発する臭いを指摘され、四方田商店の専務に「昼間から焼肉食って臭いプンプンで客のとこに来るとは、東西さんなっからいい身分だぃねぇ〜」と、痛快なイヤミを言われましたが、そんなことは全く気にならなくなるぐらい美味しい焼肉ランチで大満足でした。美味しかったのでまた訪問したいと思います。ごちそうさまでした。