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かつてあった人気カレー店のカルダモンがあった場所に、そのカルダモンのカレーまで引き継いで2025年10月にオープンした「男波」さん。店主は旭川の名門「北の富士櫻屋本店」などで経験を積んだ和食のプロです。ランチは11時30分からですが、11時には既に数名の名前が記帳されていました。1巡目に入りたい方は、11時必着です。
私たちも記帳して車で待ってると、店員さんがメニューを持ってきてくれて事前に注文するスタイル見たいです（その日のよって変わるかもしれません）
私は海鮮丼ときしめん定食。家内は男波特性天丼ときしめん定食を注文
運よくカウンターに案内されたので、店主の仕事ぶりがよく見られる。
天丼やきしめんを手際よく作られていました。
海鮮丼は、まぐろ、たい、ほてた、かに、さわらが3切れづつ盛られていてご飯は酢飯でした。まぐろは赤身ではなく中トロなので豪華版です
天丼もえび2本、とり天2枚、椎茸、ピーマンとこちらも満足のいく天丼
どちらにもきしめんのミニが付いています。このきしめんの汁は北の富士櫻屋本店の系譜で、鶏の出汁がしっかり効いた美味しいきしめんです。
店員さんの接客も気持ちがよく、ステキなランチになりました。