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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
初めてのウズベキスタン料理
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2022/07/04 更新
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土曜日の14時ころ訪問。
高田馬場駅から徒歩3分くらい。ビルの3階なので、看板を見落とさないように。エレベーターをおりてドアを開けると、こじんまりしてるけど、お洒落なお店があらわれます。
席は半分くらいうまっていました。メニューはなく、ランチセット3種類の中から選ぶように、店員さんから言われ、プロフとラグメンを注文。店内にはウズベキスタンのポップスが流れているのですが、ちょっと賑やかすぎる感じもしました。会話が聞こえにくい…。
プロフセットは、ヨーグルトとキュウリのスープが添えられてきました。こちらのスープはさっぱりしていて、夏にピッタリですね。ブルガリアでもこのような料理を食べたことを思い出しました。プロフは味付けが絶妙でとても美味しかったです。ほんの少しだけスパイスの味もしますが、日本人向けにアレンジされているのでしょうか。
ラグメンは、中国のウイグル自治区で何度か食べたことがあり私の記憶では焼きうどん的な食べ物だったのですが、こちらのラグメンは手打ちの麺がスープに入っていたので、ちょっと驚きました。麺はほんとに日本のうどんにちかいので、食べやすいですね。野菜や肉などの具もたっぷり入っています。ただスパイシーさはほとんどないのですが、私には塩気が強く感じました。ラグメンの他に、パイと水餃子的な料理も添えられてきましたが、それも美味しかったです。
カウンターには、他にもサモサやデザートなどの料理が並んでいて、見て注文できます。デザートは4種類ありましたが、どんなものか店員さんに聞けばわかりやすい日本語で教えてくれます。バクラヴァがあったのですが、他の国のものとは違います、と説明されたので興味があり食べてみることにしました。クルミとドライフルーツのパイって感じでした。私の知ってるバクラヴァと比べるとちょっと硬かったですね(フォーク1本だと食べにくかった)