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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.3
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サービス 3.0
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雰囲気 3.6
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CP
3.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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￥1,000～￥1,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
個人的にとっても好き～～！少し厚みのある皮とうまみ凝縮濃厚スープ♪
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2015/10/27 更新
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鼎泰豊店で小龍包のおいしさを再認識し、
台湾に来たからには小龍包をたくさん食べたい！！とギアが入ったところで、
近くにある老舗店「高記」さんにもお邪魔しました。
今回オーダーした料理はこちら。
・＜高記名物＞上海鐵鍋生煎包（日本でいう肉まん）
・元龍小龍包
まずは小龍包のお味。
ん～～～～美味しい！！！！！
名物が肉まんだけあって皮に自信があるのか、小龍包の皮も少し厚めでした。
本来、薄皮が好きな私ですがこの小龍包はめちゃくちゃ美味しかったです♪
醤油ベースの肉汁スープがとっても濃厚でうまみがたっぷり。
このしっかりしたうまみ凝縮スープには、
皮の甘さを感じられるくらいの少し厚めの皮が非常によく合います！！！！
何事もバランスなんですね～♪
もちろん、肉まんも美味しいです！
鉄鍋で揚げてあるので外はほんのりかりっと。
そして、歯を立てると肉汁と揚げた時に吸った油がじゅわっとうまくからみあって甘みを感じる
日本では食べたことの無い一品です。（単に、私が食べたこと無いだけかもしれませんがｗ）
肉まんも小龍包も皮がしっかりしている分、
お腹が膨れてしまい何個でも食べれる！！というわけではないのが残念に思ってしまうくらい、
できることなら何個も食べたい美味しい2品でした！
ちなみに、内装は最近改装したのかな？と思うくらい高級感あふれるきれいなお店でした。
入り口付近で「あれ、高級店かな。。。こんな格好ではいっていいのかな。。」と躊躇するくらいｗ
いや～～それにしても、思い返すだけでまた食べたくなる～～！！
個人的には今回の旅行で一番美味しくて、また食べたいと思った小龍包でした♪