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上うな重
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これは2016年
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2016年天ぷら
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鰻通ではありませんが、子供の頃、魚屋の前で焼かれている鰻の匂いに惹かれて動かなかったことがよくあったそうです。
鰻を食べに静岡(三島等)や四万十川の鰻を出してくれる店に通ったものですが、稚魚が減って価格が値上がりしてからはメッキリ鰻屋に行くことが減りました。
が、小田原にアオうなぎで評判のお店があると聞いては神奈川在住としては行かない訳には行かず、昨年よりリピートしているのがこの友栄さん。
最近では今年4月の土曜日夕方。
予約をして行きました。とは言っても席の予約は出来ず、鰻の予約をします。売り切れになると行っても食べれないので。
また、西湘道路から行くと、国道1号に出てからのカーナビが店と逆方向を指しました。食べログの情報によると店の場所が変わったからのようですね。
夕方16時頃、タイミング良く少しだけ待って座れました。上品な爽やかな店内です。歴史ある老舗の鰻屋といった雰囲気とは少し違います。
注文は、上うな重(4800円税別)と割きたてのきも(800円税別)をたれ味で。しら焼きも気になっているのですが、また上うな重を注文してしまいます。きもは３つ入りなのですが、店の数量ミスで2つしか用意できなかったということで、何とこの料金は引いてくれました。気配りが行き届いています。
上うな重、調理法なのかアオうなぎの選び方なのかわかりませんが(両方か)、この柔らかいふんわりした感触はとろけるようで美味です。タレとのバランスも良く、ご飯も進みます。タレだけでもご飯は進みますが。
脂の乗ったプリッとした鰻も好きですが、このフワトロは格別ですね。
きもやもちもち和風レアチーズも趣向が凝らされて美味しかったです。
アオうなぎ、その他の食ばもの、気配りでとたも満足ささてくれるお店でありました。
日本酒も美味しそうで、少しつまみながら盃を傾けたいところですが、ここは車で来てしまうので。
ご馳走様でした。