2回
2018/05 訪問
ギッシリのスパイス感と辛さの底にはヨーグルトやカシューナッツの優しさが隠れている味わい深いカレー -チキンモルタニ-
チキンモルタニ
Dセット これにカレーもう一種とカパブ盛り合わせが付いて1830円
カパブ盛り合わせ
ホットチャイ
サービスクッキー
2018/05/08 更新
2017/08 訪問
味と食感の多様さを楽しめるチキンジャンジリ -湘南-
ボージャン、北インドカレーだったら1番のお気に入りになった気がします。
海岸線を走る134号線を茅ヶ崎の辺りで住宅街に入っていくと、その店はあります。
駐車場は道路の反対側にあるので、知らずに行くと車の置き場所に悩むことに。自分も車を道路脇に停めてキョロキョロ、漸くお店の駐車場に気付きました。大きな駐車場の一画(3台分)がボージャンの駐車場です。
平日の11時50分、道路側から見て右側面の入口から入店します。
平日の住宅街なのに客がかなり入っています。
外観もシックでヨーロピアンの田舎調。(インドカレーですが欧風の外観イメージ) 煉瓦をあしらった外壁ですが店内も同様の雰囲気で、入った瞬間に居心地の良さを感じました。
テーブルの準備に数分待ってから右奥の方のテーブルに着席しました。何か客層の品がいい感じです。一人客は常連らしき人と初訪の自分一人でその他はグループのご婦人の方々やカップルが会話を楽しんでいます。
メニューを見てベジタブルプラオも食べてみたかったので、今回の注文はAセット(1530円)にしました。
まず、リストから選択するカレーとして、チキンジャンジリを。これはマイルド系になります。その他にAセットにはナン、野菜カレー、サラダ、酢漬け、ベジタブルプラオが付きます。(選択したカレーとベジタブルプラオ以外が同じプレート)
また、食後のドリンクもセットに含まれるので、チャイのアイスを選択しました。(更にちょっとしたデザート菓子が付きます。)
チキンジャンジリは、マイルド系なれど、スパイスにプラスして色々な味が凝縮されていて、これが単なる複雑な味にならず、自然に味わうことができます。そして、その味がジワっと口に残ります。
*因みにメニュー説明からは、チキンジャンジリには、ナッツ、レーズン、エッグ、パニール、トマトグレビーが加えられているそうです。
なので、色々な味が凝縮されているように感じた訳ですね。
それだけでなく、様々な食感を口内で味わえることにもなります。写真だけではわかりにくいですが、スプーンで掬うと色々な具材が入ります。
ちょっと経験の無いカレーでしてた。
(唯一、チキンは食感(パサつき感)が好みではありませんでしたが、このカレーには合うのかも？と後で思ったりしました)
ベジタブルカレーもよく野菜が溶け込み濃厚。優しく癖のあるスパイスがほんのりと追いかけてくる感じです。
ベジタブルプラオはもっちり感があって、少し赤飯のようでもあります。地味な味わいながら噛んでると甘みがじわじわと広がります。プラオは、一度食事のペースを落ち着かせてくれる役割も自分にはありました。
食後もチャイを味わいながら素敵な空間で時間を過ごさせていただきました。
他の色々なカレーをこの雰囲気で味わってみたいと思いました。
ご馳走様でした。
チキンジャンジリ
Aセットのプレート分
ベジタブルカレー (Aセットに含まれる)
ベジタブルプラオ (Aセットに含まれる)
Aセットの一部
チキン
アイスチャイ (Aセットに含まれる)
デザート菓子 (Aセットに含まれる)
向かって右側面の写真で左側のドアが入口
2017/08/22 更新
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連休中に客人があり、ドライブがてらランチをしに『ボージャン』さんに伺うことに。
連休中ということもあり前日に予約を入れておきました。(ここでは予約も複数名での訪問も初めて)
予約はやはり入れておいてよかったようで、開店後すぐに入っても予約で満席ということで、帰られる客が何組もおられました。
相変わらずの煉瓦造の明るくシックな内装で、居心地がいいです。接客もまた然り。
注文は全員Dセット(1830円)で、カレーは各人がお好みで。Dセットにはカパブの盛り合わせがつきます。その他サラダ、ベジタブルカレー、ナンまたはプラオ、ドリンク(クッキーも)がつきます。
自分は今回はカレーはチキンモルタニ、ナンまたはプラオからはナン、ドリンクはチャイのホットにしました。
30分程経ってのカレー到着です。開店直後の客の集中と各テーブルへの同タイミングの提供のため、時間がかかるようです。
ムグライスタイルのカレーとあって、カシューナッツ、ヨーグルトがベースにあるせいか白っぽい色になっています。
12種のスパイスがギッシリと詰まった深みとホット(中辛より少し辛めか)な刺激を感じます。一方で、ホットさに掻き消されがちですが、ヨーグルトとカシューナッツの柔らかさが効いている味わい深いカレーでした。
今回初めて注文したカパブ盛り合わせですが、タンドリーチキンとタングリーカパブが入っていて、味付けも食感も良かったです。客人も美味しいと喜んでいました。
他は前回なレビューと印象は変わらず、美味しいカレー、最後のチャイまでを楽しめたランチとなりました。
席を立つのは比較的早い方でしたが、それでも席に座ってから90分程経ちました。(料理の提供に時間がかかったのもありめすが). 皆さんこのペースにはなるでしょうから満席の時はちょっと待てないですね。
ボージャンおすすめのHOTなラム ビンダルーを次回は楽しみたいと思います。
ご馳走様でした。