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昼の点数：4.1
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新橋で外せない一杯！纏のつけ麺
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2025/09/13 更新
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新橋駅近くの人気店「纏」にて、今回はつけ麺をいただきました。あいかわらずの安定した美味しさで、まず特筆すべきはつけ汁。ほんのりとした酸味と、じんわり広がる甘みが絶妙なバランスで調和していて、後味もすっきりとしています。麺はツルツルとした喉ごしとシコシコとした食感が心地よく、一口ごとに小麦の香りを楽しめました。普段は特製チャーシューを追加するのですが、今回は麺を存分に味わいたく、あえてシンプルに。結果として、麺とつけ汁の相性の良さを改めて実感することができました。店内はカウンター中心で落ち着いた雰囲気、回転も早いのでランチタイムにも利用しやすいのが魅力。新橋でつけ麺を食べるなら、やはり外せない一軒だと思います。