7回
2022/02 訪問
2022/02/19 更新
2018/03 訪問
どんどん進化する、好陽軒の遺伝子を引き継ぎオリジナリティを加えた、まろやか豚骨。
前回の訪問が2016年11月とのことで、1年以上間が空いてしまいました。
久しぶりでしたが、やはりここのラーメンは美味しいです。
今回は、特上黒チャーシュー1170円＋味玉120円を注文しました。
はじめて「黒」系を頼みました。
豚骨がベースのトロッとしたスープは前回より若干豚骨が強め。
唯一無二のもので、他のお店やパターンで形容しようのないスープです。
マー油もほどよく風味が加わり、スープと調和します。
自家製麺の麺はツルモチ系。個人的にはもう少し硬いほうが好きだけれど、これはこれで悪くないです。
ローストポークのようなチャーシューは前回よりかなり進化していました。
メンマが美味しいのは言わずもがな。
かなりレベルの高いラーメンです。いつかお父さんのラーメンを超える日が来るのでしょうか…
（退店時のハモリが不評のようですが、なぜでしょうか？？あれがあるからこそ好陽軒系統のラーメン屋に来たという実感が湧くと思うのですが…）
特上黒チャーシュー＋味玉
2018/03/18 更新
2016/11 訪問
どんどん進化する、好陽軒の遺伝子を引き継ぎオリジナリティを加えた、まろやか豚骨。
久しぶりに再訪しました。お店の裏側に第二駐車場ができ、車で行きやすくなりました。感謝です。以前伺ったときよりは値上げをしていましたが、今回は特上味玉@940＋海苔@100を注文。スープの角が取れて、すべての味が一体となり、のどごし重視のつるっとした麺とも合わさり、とても美味しいです。なんだかどんどん進化しているような感じです。チャーシューも見た目レアな感じで、このスープに合います。名古屋で一番美味しいラーメンを作るのはこの親子（好陽軒〜一陽軒）ではないかと思う程です。もちろん、どんどんお店を広げていくような有名店主も凄いことだと思いますが、もっと凄いのは、一つの場所で味にこだわり続けて、どんどん美味しさを追求していくようなこうしたお店ではないでしょうか。名古屋に住んでいて食べないのは本当に損しています。大オススメです。ごちそうさまでした！
特上味玉@940＋海苔@100
2021/07/31 更新
2015/09 訪問
近くを通ったので一陽軒へ行ってきました。久しぶりです。私の一番好きなラーメンである、昭和区の好陽軒店主の息子さんが開いたお店。お店の横に駐車場があるのですが、停めにくいことが欠点です。。食券機で特上味玉のボタンを押し、おしぼりを取って席へ。好陽軒もそうですが、とても清潔感あふれる店内です。オープンしてすぐの頃は、美味しいのだけれど、どこかまとまっておらず、お父さんのラーメンの完成度には程遠いなあと思っていたのですが、今回はまろやかなスープ、シャキシャキのメンマ、ジューシーなチャーシューにプリプリの麺、それら全てが一つにまとまっていておいしいです。どんどんおいしくなっている。一気に完食です。退店時の「どうもありがとうございました。またお越し下さい。お待ちしています」を聴き、「は〜い、どうも。どうもありがとうございました。またどうぞ（好陽軒）」の声も聴きたくなりました。ごちそうさまでした。
【特上味玉 880円】
2022/02/13 更新
2015/03 訪問
2022/02/13 更新
2015/02 訪問
2022/02/13 更新
2014/12 訪問
2022/02/13 更新
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