11回
2019/07 訪問
新進気鋭の和食屋さん(*˘︶˘*).。.:*♡『川田』
とある予約困難有名店から独立した川田さん
お友達に誘われて,オープン早々に伺うことができました
川田大将とお母さんの二人で切り盛りしていました
まだオープン間もないので,席も全部埋めずに予約を取っているんだとか
この日は私達ともう一組だけ
すごく控えめで,ガツガツしていない大将ですが
直感的に,何もしなくても予約取れなくなるお店になるな~と感じました
店主の誠実さと真面目さが,そう感じさせたのかもしれませんね(*˘︶˘*).。.:*♡
芋茎の吉野煮
海鼠腸の飯蒸し
バチコ
雲丹 鯛の煮凝り
鱧の南蛮焼き
天ぷら とうもろこし アスパラ かぼちゃ
蓴菜
白子の茶碗蒸し
お造り 鮪とマコガレイ
お椀 鱧と松茸
ぐじの焼き物
鮑と茄子 海老の炊合せ
ご飯 マコガレイ胡麻和え ジャコ 海苔 時雨煮
2019/09/18 更新
定期的にうかがっています
おいしいですよ~
芋茎
鯛の胡麻和え飯蒸し
鱈の白子
カラスミとバチコ
海老芋
背子蟹
松葉蟹脚とハサミとミソ
甲羅酒
蕪蒸し
あん肝真薯
もろこ
聖護院大根
ご飯 いくら 海苔佃煮 牛時雨煮
葛切り