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miguelon8213のレストランガイド
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miguelon8213
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
日比谷、有楽町、銀座/寿司、海鮮
3.63
243人
夜￥8,000～￥9,999
昼-
夜の点数：5.0
2025年初の鮨大前さん。5人でワイン5本持込み、矢張り甲州種の白ワインは青魚にドンピシャである事再認識。全ての料理の写真撮り忘れたけど、この日の焼き物は島根の柳ガレイの一夜干しを選択、美味。握りは、軽く塩を振ってあるコハダはそのまま頂き、サバ、アジ、ニシンと続く青魚祭りは超最高。そして、絶品中の絶品は、1月限定の椀もの・鯖汁の雑煮。この世のものとは思えない程の美味しさで、完全ノックアウトでした。今は予約4ヶ月待ちの超人気店ですが、またすぐ伺います。
2025/01訪問
1回
乃木坂、六本木、麻布十番/寿司、日本料理、海鮮
3.32
104人
夜￥20,000～￥29,999
初来日のブラジル人のお客を連れて初めて伺いましたが、雰囲気もホスピタリティも最高で、料理一つ一つの提供の仕方も丁寧な説明も仕上がりの美しさも、そして何と言ってもお味もどれも素晴らしく、お客も我々随行者も皆大満足でした。突き出しの後に出された温かな白魚と、卵黄の醤油漬けと薬味のマグロの漬けの海苔巻きと、塩煮ハマグリの握りとそのお出汁が秀逸でした。
2024/04訪問
汐留、築地市場、新橋/寿司、日本料理、海鮮
3.47
379人
夜￥10,000～￥14,999
昼￥4,000～￥4,999
夜の点数：4.5
絶景を眺めながら絶妙なおもてなしの美味しい寿司
2025/08訪問
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2025年初の鮨大前さん。5人でワイン5本持込み、矢張り甲州種の白ワインは青魚にドンピシャである事再認識。全ての料理の写真撮り忘れたけど、この日の焼き物は島根の柳ガレイの一夜干しを選択、美味。握りは、軽く塩を振ってあるコハダはそのまま頂き、サバ、アジ、ニシンと続く青魚祭りは超最高。そして、絶品中の絶品は、1月限定の椀もの・鯖汁の雑煮。この世のものとは思えない程の美味しさで、完全ノックアウトでした。今は予約4ヶ月待ちの超人気店ですが、またすぐ伺います。