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「ひらかわ入浴ラリー」に参加してから平川市巡りにはまっています。
このは、ゆうこりんと平川市の「新屋温泉」で極楽湯巡りしてから、旧尾上町の名店へ初訪問。
平川市尾上高木字原富209 「味助」。
開店時間の１１時ちょっと前に行きましたが、のれんがかかって営業中の札が有りましたので、一番客で入店。 お店の外まで煮干しのいい匂いがしているので、期待大です。
ここは、大十食堂と並ぶ尾上焼きそばと煮干し中華の名店です。 尾上焼きそばは、ここと大十食堂でしか食べられないみたいです。 一度お邪魔したいとずっと思っていましたが、ようやく来ることができました。
店内に入ると、店主の女性ともう一人の女性が、一生懸命準備の真っ最中でした。 どうやら、おばちゃん二人体制のお店のようです（笑）。 カウンターの端には、もうお持ち帰り用の焼きそばと焼き鳥のパックが並んでいました。
年配の方のおばちゃん、ここの店主のようです。 聞くところによると、「たかはし」の煮干し中華が大好きで、食べ歩きをしたりしながら独学でここの煮干しラーメンを作り上げたみたいです。
メニューの中の気になるチャーメンは、チャーシューとメンマが増量されたラーメンのようです。
話し好きなおばちゃんみたいで、「写真撮ってもいいですか？」と聞くと、「おいしそうに撮ってね」と愛嬌たっぷりに答えます。 カウンターの後ろに販売用の煮干しとメンマが置いてあったので、どこの煮干しを使っているか聞いたら、特に決まっていないとのこと。全国から取り寄せた煮干しを使っているそうです。 煮干しによって、ダシも全然違うので、煮干しは奥が深いと言ってました。 ほんとに、そうだと思います。
焼きそば（太麺）。 ５００円。
焼きそばを注文すると、細麺か太麺か聞かれます。 普通は太麺を出すというので、太麺でお願いしました。
ソースの匂いが香ばしい焼きそばです。 具は、たっぷりの豚肉とたまねぎ、きくらげ。 麺はもちもちのちょっと平たい太ちぎれ麺。しかも面白いことに最初からブツブツと短く切れている麺です。 脂っこい濃厚な味ですが、おいしくて箸が止まりません。 これは、ビールが飲みたくなる味ですね。
もちろんラーメンも注文しました。 「中華そば」。 ６５０円。
味薄かったらこれ使ってと醤油ダレも出してくれましたが、僕はちょうどいい味でした。
中華そばは、さすが「たかはし」をリスペクトしているだけあって、濁ったスープの煮干しダシですが、飲んでみると意外と飲みやすい。 濃厚な煮干し味ですが、バランスのとれたマイルドなごくニボです。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして津軽中華には定番のお麩です。 おいしくていくらでも飲みたくなるスープでした。 小ぶりながら２枚入ってくるチャーシューも、味が染みておいしいチャーシューで、チャーシューメンにすればよかったと思いました。
ゆっこりんとシェアしながら食べましたが、焼きそばも中華そばも「あどはだり」する味で、おいしい、おいしいとあっという間に完食です。 おばちゃんの愛嬌のある笑顔が癒される」「味助」。 いいお店でした。
おまけ。 「味助」を訪問する前に行った平川市の名湯「新屋温泉」。
ゆうこりんを一度連れていったら、その美白効果に驚いてまた行きたいというので二人で再訪。 今回も風呂から上がったら、確かに肌が白くなってしっとりしているので、大満足でした♪
この通り、畑仕事で真っ黒な僕の手も白くなってます。 「新屋温泉」。恐るべし！
この日も腹いっぱい。
幸せいっぱい。
満足、満足。
ごちそうさまでした.。
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