1回
2015/12 訪問
大間の本まぐろ・ハタハタ田楽焼き・イガメンチetc... ～「虹のマート」グルメでおうち居酒屋♪～
記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/exploremasa0345/20570812.html
2015/12/20 更新
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久し振りに弘前市駅前の「虹のマート」へ買い物に行きました。
弘前市駅前町12-1 「虹のマート」。
このマーケット、土手町の中央市場と並ぶ昔からの弘前市の庶民の台所です。 店内のテナントで売っているお魚や生鮮野菜、惣菜は昔懐かしいものがいっぱいです。 ここは、行くと楽しくて僕にとっては、食の”ディズニーランド”的マーケットです。
今日は、ここで好きなものを買って、夜のお酒の”アテ”にしようという魂胆でやって来ました。
そう、今日のテーマは、「虹のマートグルメでおうち居酒屋」です♪
この「虹のマート」で一番多くスペースをとっているお店が、「ハマダ海産」です。
この「ハマダ海産」は、筋子（津軽弁では「すんずこ」と訛ります）が有名です。 僕自身、ここの「すんずこ」が一番おいしいと思っています。
「あつまんまさ、すんずこ」（熱いご飯に筋子）。最高！
この「ハマダ海産」は、惣菜部も充実していて、おいしそうなものがいっぱいです。 お腹が空いている時に来るのは、危険地帯です（笑）。 その惣菜の中で、一番有名なのは、弘前のＢ級グルメ「イガメンチ」です。
どうです？ 「たんげ、めったらだべ？」 （すごく、おいしそうでしょう？）
今回は、ハマダ海産で買い物をした他に、他のテナントでも焼き魚や鮮魚などを買いました。 目玉は、「大間産天然生本まぐろ」のお刺身です。
さっそく家に帰って居酒屋開店です！
この豪華さ、凄いです♪
気分は、もう正月です！？ （笑）
自分で作った焼き物の手前の長皿には、ハマダ海産のイガメンチ・ポテトサラダ・筋子・具入り玉子厚焼きを並べてみました。 安い惣菜なのに、ちょっとした高級居酒屋のお通しみたいです。
そして、今日のメイン。 大間の本まぐろのお刺身。
これで６５０円は、超お得です。
大好きなナマコ酢。もちろん、陸奥湾産。
旬の子持ちハタハタの田楽焼き。
市場のばっちゃが喰い方教えてくれました。
まず、尻尾をとって、腹のぶりこ（ハタハタの卵）をとると背骨が見えるので、引っ張ると、スーっと骨が抜けます。 そうすれば、身が崩れずに残るので、パクっと丸かじりします。 超まいう〜です！
やがて、超新鮮なヤリイカソーメンの刺身も登場。
ゆうこりんがさばいてくれました。 新しく買った「labase（ラ・バーゼ）」の三徳包丁がとても切れるので、イカをおろすのも超ラクチンだったそうです。
もちろん、ビールから日本酒のもっきりにすぐ切り換えました。
おうち桝酒で、表面張力 オン！ 水飲み鳥の僕の姿に、ゆうこりん大喜びです。
「虹のマート」グルメで居酒屋、安くて、おいしくて、最高！
ふふふ・・・・・。
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