1回
2021/11 訪問
川越のおいしい焼肉ランチ！黒毛和牛盛り合わせが大正解でした(* ´ ▽ ` *)
2021/11/06 更新
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お天気がよく，ひさびさの友人と予定を合わせて川越観光へ。せっかくの機会に贅沢にランチが食べたくて，知り合いにおすすめ頂き，こちらのランチタイムに焼肉に。
お昼から夜と変わらないアラカルトメニューが頼めるのでありがたかったです。
<<アラカルト>>
❤黒毛和牛の盛り合わせ（1人前3500円）
・牛タン
・上ミノ
・壺中落ちカルビ（脂がほどよく入った分厚いカルビ！）
・黒毛和牛ロース（カメノコ：肉質繊細な赤身肉）
・黒毛和牛上ロース（シンシン：弾力ありで噛むたび肉汁じゅわ～な赤身肉）
・黒毛和牛特選ロース（トモサンカク：モモのなかで一番サシがはいっており，味わい深くかつ柔らかいお肉）
・黒毛和牛カルビ（インサイド：外バラの内側。繊維質で歯ごたえあり，赤身のうま味がつよい）
・黒毛和牛上カルビ（ササミ：赤身とサシの半々くらい）
・黒毛和牛特選カルビ（トップバー（だったかな…？）：サシがたっぷり）
・お野菜（パプリカ，エリンギ）
予約をしていたために個室をご用意いただいたので，ゆっくりお肉の部位を調べて勉強しつつ，楽しく焼肉させていただきました♪✏️
黒毛和牛は並，上，特選とランク分けされています。丁寧に薄く切られていて，本当にやわらかく旨味たっぷり。本当に美味しくて・・・・毎回食べるたびに「これもおいしいね！」「あーこれもおいしい！」と繰り返しつづけていました(*^^*)(笑)
壺中落ちカルビは厚切りですが，丁寧に切れ込みが入っていて，非常に食べやすかったです。
牛タンは特製のレモンソース，その他のお肉はお塩と特製のタレで。
サシが入ったお肉はお塩をたっぷりつけて…。大変おいしかったです。
◆やわらか牛タン わさび和え（800円）
長時間やわらかく煮込んだ厚切り牛タンにわさびをつけて。お酒にぴったり( *´艸｀)
◆黒毛和牛サーロインの丑松焼き（2200円）
黒毛和牛の盛り合わせがおいしすぎて，最後に頼んでしまいました（笑）
赤身肉にたっぷりサシがはいった薄くて大判のお肉。
表裏3秒ずつ炙って，卵にたっぷりつけて頂きました・・・・！
卵と絡んだ和牛のうま味が口いっぱいに広がって幸せ満点。ここ最近で一番贅沢してしまった～～～！！
＜＜お酒＞＞
・角ハイボール
店内はとってもきれいで，店員さんもとても丁寧✨
ひさびさの友人との贅沢ランチ，大変楽しい時間を過ごさせていただきました。川越観光のスタートをこちらにして大正解でした♪
ごちそうさまでした(* ´ ▽ ` *)