2回
2023/11 訪問
1年ぶりに！！素敵なコースとサービスに今年も感動☺︎
2023/11/25 更新
2022/11 訪問
豪華でおいしいコース！さすがの老舗フレンチに大満足です
父の誕生日祝いに予約し、念願の初訪問。
当日にその場でメニュー決められるということで、色々メニュー見てみたものの結局せっかくだから一番高いコースに。節約とダイエットは明日から（笑）
★コース 24200円
○トリュフのピューレをかけた温泉玉子
○オマールエビと帆立とウニのコンソメよせ
○スモークした鴨のフォワグラと鴨肉
更にその上にトリュフ！奥にはトリュフのスポンジケーキ！！やばいうまかったです（語彙）
○舌平目のプレゼ “アルベール風”
バターたっぷりにトリュフ溶け込んだ濃厚なソース
☆メイン
○仔羊のパイ包み焼き “マリアカラス風
○牛フィレとフォワグラのロッシーニ
こちらのお店の名物はマリアカラスなのですが、父から一口もらい、私はロッシーニを(´｀*)どちらもソースは同じ濃厚なマデイラソース！
○チーズ
チーズワゴンから3種。珍しいチーズがいっぱい。ついついソーテルヌまで頼んでしまった…！
○チョコとバニラのデザート
○ケーキ
ケーキワゴンから選びたい放題！
オペラ
チーズスフレ
カスタードとアーモンドのタルト
いちじくとベリーのタルト
家族全員控えめな中、わたしだけ鬼のように食べてしまいました…！美味しそうだったし美味しかったので後悔はしてません！
父のお誕生日祝いにて誰がいくら出すかめっちゃ協議して出陣しましたが、とっっても美味しくて楽しかった。他のテーブルとの間隔広いし天井高いし優雅な雰囲気。スタッフさんも超丁寧でさすが老舗フレンチ。本当になかなかいけないですが、またぜひ行きたいです。ごちそうさまでした！！
2022/11/14 更新
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1年に1回、父の誕生日には家族で高いご飯に行こうということにしています！
誕生日プレゼントは父に渡すけど、支払いは父にしてもらうという謎の制度。ありがとうお父さん♡笑
去年も父の誕生日で利用しとても良かったので今年もシェ・イノさんへ。
コースはその場でどちらにするかを選べるのもありがたいです。
去年は26400円のコースにしましたが、今年はリーズナブルな20900円コースに。十分お値段張りますが記念日ということで。
一言でいうと全部美味しくてソースの凝り方がすごい。パンが無限に食べれる！
☆黒トリュフのピューレ入りラヴィオリ、マロンソース
栗の甘みがふくよかに香るソースの中にラヴィオリ。
☆オマール海老のガトー仕立て コートドール風
アメリケーヌソースとオマール海老の協力タッグのまわりに秋を感じるキノコとしてマッシュルーム、舞茸、セップ茸。エビのふんわりぷりぷり感もソースの濃厚さも普通のお店と段違い…そしてマイタケどうしてこんなに柔らかくていい香りがするのか、美味しすぎてよくわかりませんでした（笑）
舞茸そのものがすごいのか？調理法もすばらしいのか？…両方なんだろうなあという結論に至る( *¯ ꒳¯*)
☆フォアグラ
テリーヌ、フラン、スモークしたカモのフォアグラのなかで好きなものを選ばせていただけました。
わたしはテリーヌ。獣感？をしっかり感じる塩気もきいて濃厚なやつを甘めのベイクしたてのパリッとしたパンにのせて。付け合せのベリーのソースとちょっと合わせて食べるのがめっちゃおいしい…！
☆お魚料理
スズキの薄切り バジリコ風味 又は、本日の魚料理として舌平目のプレゼ アルベール風
舌平目にしました！わたしはこのお料理が一番感動。。。！魚のだし汁にフォン・ド・ボーとバターたっぷりで濃厚なソース。これほんっっと美味しくて…ソースを食べ尽くしました(*ฅ´ω`ฅ*)パンの消費量がはんぱない。
☆お肉料理
・和牛フィレ肉のソテー 又は、仔羊のロースト 又は、本日の肉料理として鹿ロースト
わたしは子羊に。仔羊は炭焼きで少し焦げた炭の香りを感じる。ソースはお肉メインは多分みんな同じ？マデイラワインいりの濃厚なソース。
食べログ見返したら去年もソースは同じだった様子。お肉には王道のソースのようです☺︎
☆デザート…の前のプレート
父の誕生日でプレートをお願いしていたのですが、とくに何もおねがいしていなかったにもかかわらずわたしの大きめのお腹を見て安産祈願のプレートまで作っていただけてとっても嬉しかったです…！！！忙しいに違いないのに恐縮すぎました。
可愛くて手のこんだ素敵なプレートにはピスタチオと焦がしキャラメルのアイスクリーム。こちらももちろん美味しかった。
☆デザートワゴン
デザートワゴンから好きなだけ選べるタイプ。高いコースしかワゴンはついてこないのかなと思っていたのですがこちらのコースにもワゴンがついてきて、嬉しい♫
チョコレートテリーヌ
チョコレートとベリーのムース
フルーツタルト
紅茶とマロンのケーキ
カスタードとアーモンドのタルト
去年より食べてた。。。笑
デザートワゴンは早いお時間のお客様から選ばれていくので、マロンケーキはラストワンでした。
今年もどのお皿も美味しくて、サービスもつかず離れずで素敵でとても楽しい時間が過ごせました。
きちんとお客様情報が登録されているようで2回目来店にも関わらずとても丁重に接客いただけました。来年もシェイノいけるといいな…！ごちそうさまでした♡