2回
2023/08 訪問
夜景と共に色んなごちそうをたっぷり♡これぞ贅沢な素敵時間\(*ˊᗜˋ*)/
お盆休み初日。今回は天気が下り坂なので後半は引きこもり予定。お天気がいいうちに贅沢して楽しもうということでこちらに。
入り口入ってすぐのレストラン街専用エレベーターで1階から31階まですぐ。
18時予約で窓側席でしたが、コースが始まる時間はちょうど夕焼けできれいだった☺︎
【晚夏】全24品の少量多品目のディナーコース♡ 13800円
1.皮張豆腐
ピータン卵黄と練胡麻のソースをくるっとかき回してぱくり。1品目から濃厚で深い旨味♡
2.イベリコ豚叉焼
3. 鮪 アボガド 椒麻
4. くらげ マスタード和え
ジューシーな脂ののったチャーシューと
ねぎと生姜とたっぷりな鮪とこりこりクラゲ。どれも素敵な贅沢おつまみ☺︎
5.A5 山形牛サーロイン よだれ牛
よだれ鶏ならぬよだれ牛濃厚なピリ辛ダレにサシたっぷりなお肉を絡めていただくのがうんま〜☺︎
このあとの二品はよだれ牛と同じお皿で濃厚ソースを引き続き楽しみます…♡
6. 海老 茗荷 水餃子
茹でたてほかほか水餃子はもちろんそのままだとぷりぷり海老がおいしい。さらに濃厚ソースをたっぷり皮に含ませると味変して2通りの楽しみ方ができる♫
7. 香港麺 仁淀川山椒
仕上げに卵黄と華やかな山椒をかけてたっぷり。
9. 海老蒸し餃子
10. 鶏肉 枝豆 蒸し餃子
11. トリュフ 小籠包
素敵点心三兄弟(*´▽`*)どれも味はしっかりついてて絶品でしたがトリュフ小籠包はトリュフ×香ばしいお肉が合わさっていちばん好み♡
12. 北京ダック
人生三回目くらいの北京ダック!北京ダックって皮も甘くて美味しいし、ダックは甘ジューシーで…。一口でいってしまいましたが最高でした。
13. 冬瓜 干し貝柱 上湯蒸しスープ
貝柱の旨味だけのスープで他に何も加えていないとのこと!貝柱だけでこんなに味がしっかり出るんだな〜とびっくり。ほかほかしっとり冬瓜もスープを含んで
14. 京壬生菜 マコモダケ 馬來醤
マレーシアの伝統的な干しエビを使った調味料の馬來醤で壬生菜とマコモダケを和えて。シェフが京都の方だそうて、東京では珍しい壬生菜のようなお野菜をちらほら入れてきてくれるそう(•ᴗ•)
15. アオリイカ 黄 唐墨
宮崎産のカラスミがぷりぷりのイカと絡めてあって、お酒とめっちゃ合う!!!
16. 海老 ラクサチリソース
17 .ミルクパン
シンガポール人気のラクサソースはココナッツミルクベースのマッサマンカレーのような感じ。これにチリパウダーがプラスされてピリ辛風味。エビ1尾に贅沢にソースがかかって…もう三尾ぐらいほしい!というくらいおいしかった(笑)
自家製パンをつけて美味しいソースを余らさずにいただきました(`・ω・´)ゞ
18.赤ワイン 鎮江黑酢 酢豚
ほどよい酸味のあとにふわっと香るねっとり赤ワイン特製ソース。ぷりぷりやわらかの豚にたっぷりつけて…うまー!
19. 北海道産 十勝牛 魚香茄子
四川料理の郷土料理である魚香茄子をイメージして作ったなす、味噌、オイスターソースなどがとけたソースをやわらかい牛肉につけて。付け合せは伏見唐辛子
でここでも京野菜♡
最後に…とんでもなくすばらしい〆が2品も。
20. 気仙沼産吉切鮫 フカヒレ 土鍋煮込みご飯
21. Series 特製冷やし担々麺
大きすぎるフカヒレがどーんと入り、あんかけにもフカヒレの旨味がたっぷり染み込んだご飯。一口一口が美味し過ぎて食べ終わるのにめちゃくちゃ時間がかかった(笑)ふかひれはコクうまな感じですが、味変で黒酢をちょこっとだけたらすと少しさっぱりな感じで楽しめてこれも美味しかったです。
担々麺はごま豆乳ベースでピリ辛がしっかり効いた細麺でちゅるちゅるいけちゃう。食べる前にさっと山椒をかけるのがまたおいしい…♡
22. マンゴープリン
23. エッグタルト
24. 杏仁 フィナンシェ
デザートまでもちろん手を抜かない。
どれも小ぶりなので別腹が発動し安心して食べきれます(笑)卵感強めのエッグタルトがおいしくて、お変わりしたかった…!
☆ドリンク
ペアリングコースが人気そうで、お友達はこちらを。わたしはあまり量が飲めないので単品でのみつつ、たまに一口ずつもらいました(お行儀悪くてすいません(笑))
ペアリングはワインがメインでありながら、紹興酒に梅をつけて八角をプラスしたオリジナルアレンジ、夏酒の紀土、かなりボリュームのある内容でとても楽しそうでした♡カラスミと日本酒、あと赤ワインと酢豚がたまらなく良かったな…!通常メニューには書いてないのですが、ペアリングで出てきてお!っと思ったのは仁淀川山椒入りジントニック。
柑橘感のつよい山椒をしっかりつけたジンで作っており、普通のジントニックよりかなり柑橘が強くなってて美味しかった…!
温かいお茶がよかったので記録。
◎月下美人 2200円
美肌効果♡といわれて思わずこちらに。
さっぱりしているけどジャスミン茶のような甘い香り。2煎目まで飲めるので後半大変お世話になりましたー!
18時開始で21時30分くらいに終了。
夕焼けに始まり夜景を見ながら少量のご馳走をこんなにもたくさんいただける。もちろんお値段はしっかりしますが、これこそ贅沢!という感じで記念日やご褒美など特別な日に使うのにはぴったりだなと思いました。とてもいいお盆のスタートができて最高でした。ごちそうさまでした!
2025/07/17 更新
先日伺ったこちらのお店がとても良かったのでお友達を誘ってアフヌンへ☺︎
前回に引き続き今回もお天気でスカイツリー日和!!
☆アフタヌーン 点心・飲茶セット 4200円
めっちゃ久しぶりのアフタヌーン♡
可愛く一気に並べていただけるだけでとってもテンションあがる
(うえ)
・ココナッツ団子
・マンゴーロールケーキ
ココナッツ団子のあんず?ぽいものがはいった餡がおいしい♡外側はミスドのココナッツチョコについてるあれ! 懐かしのミスド感もあわせて楽しめました(笑)
(まんなか)
・杏仁フィナンシェ
・ピーカンナッツ チョコレート
・モモ団子
・パイナップルケーキ
桃団子は見かけは可愛い桃ですがこしあんたっぷりの元気が出る甘さでおいしかった♡
(した)
・エッグタルト
・ピンクグレフル入りマンゴープリン
とろとろマンゴープリンはピンクグレープが入ることで甘さにさっぱりが加わってよき。エッグタルトは前回ディナーでもいただいたのですが、卵感強めでとってもおいしかった。
(点心)
・海老の蒸し餃子
・焼売 梅ペースト乗せ
・トリュフの小籠包
どれもしっかり味がついててほかほかで本当絶品。小籠包は肉汁あふれてトリュフの後味香る高級中華ならではの点心( *¯ ꒳¯*)
(しめの担々麺)
これ、夜も出てきておいしかったやつ…!ごま豆乳ベースでピリ辛。細麺でちゅるちゅるいけちゃう♡わたしはこれを機に家で豆乳麺をめっちゃ食べてます…(笑)
☆ドリンク
お茶は花茶、緑茶、 白茶、 青茶、 紅茶、 黒茶。違いがわからなくて選べないとわがままを言ったら全部の味の説明書持ってきてくれました…やさしい(T_T)♡
わたしは花茶、お友達は黒茶にしました。花茶は香り豊かだけど、味はさっぱりでお料理やスイーツのおともにぴったりでした!
のびのびと時間いっぱい15じ〜17じまで満喫させてもらいました(*´ ˘ `*)お席に余裕もあったから、お客さん同士の席間隔もめっちゃ離れててもはや個室な感じでスカイツリーからの絶景を楽しませていただきました♫とてもたのしかった〜ごちそうさまでした!