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会社関連でちょっと贅沢に懇親会♫
新日本橋駅の近くのGEMsの地下でした。間接照明でモダンな個室でとてもいい雰囲気です。
頂いたのはこちら！
★ショートコース2Hドリンクフリーフロー付 22,000円
【先 附】
こだわりのお出汁二種
・鹿児島県産枕崎市 -鰹一番出汁-
・神戸牛自家製白湯スープ
鰹節はカビ付させて風味を増したものを使用されているとのこと！
チーズと同じでカビをつけるタイプの鰹節があったとは…！
どちらもホッとする優しい味☺︎
【肉 菜】
神戸牛肉菜五点盛合せ
・神戸牛ユッケ
・神戸牛茹で黒タン
・神戸牛レバーパテ
・神戸牛自家製コンビーフ
・神戸牛自家製生ハム -季節のフルーツ包み-
お次は一口サイズのお肉のおつまみ盛り合わせ♡牛ユッケがとてもおいしかったです♫
【旬 菜】
前菜二点盛合わせ
・沖縄県産もずく酢
・翡翠茄子 -一番出汁鰹ジュレ-
【冷 菜】
旬鮮魚のコールドスモーク
まぐろの冷燻…だったと思います！スモークサーモンで感じるような燻しはかんじませんでしたが優しい燻の香りがしました☺︎
【碗 物】
烏骨鶏の卵茶碗蒸し -フォアグラとトリュフ-
この組み合わせで美味しくないわけないんですが…（笑）、とってもおいしかったあああ！贅沢の極み茶碗蒸し( ´•̥ω•̥` )♡
【造 里】
神戸牛肉刺し
・A5内腿・イチボ叩き・ハツ辛味漬け
【煮 込】
神戸牛テール煮込
【焼 物】
神戸牛一口ステーキ
・シンシン・ランプ
2種類の部位を食べ比べ♫
どちらもほどよいサシが入っている感じでやわらかおいしい♡
【 鍋 】
神戸牛しゃぶしゃぶ
・A5牛サーロイン・A5牛フィレ・黒牛タン
「お野菜盛り」
・山榎・聖護院大根・平戸ロマン
・グリーンクリスピー・京都焼豆腐
【食 事】
〆の軽食
TKGにしました！鰹節がたっぷりとのっていて鰹節の塩気でお口さっぱりさせてくれます。
カレーは一口お友達からいただいて（笑）、程よい辛さでこちらもおいしそうでした！
【甘 味】
液体窒素瞬間冷凍アイス
肉割烹という名の通りもちろんお肉が美味しいのですが、お肉以外の食材も高級かつ美味しいものばかりで非日常感が味わえるとても素敵なお店でした。
そしてご飯も素晴らしいことに加え、フリーフローのラインナップがとても豪華…！スパークリング1種、白と赤がそれぞれ2種で、お肉と合わせて飲むのにぴったり。調子に乗って飲みすぎました（笑）
なかなか来れるお店ではありませんが、たまにはこんな贅沢も良いなーと思いました♫ごちそうさまでした！