hemei33さんの行った（口コミ）お店一覧

無国籍でイノベーティブな料理を五感で楽しむ。以前にも増して日本を意識したプレゼン。トマトの一皿とトルティーヤが好みだった。　個人的にはデザートは和の要素を入れてさっぱりするより、しっかり作り込んだケーキ寄りのものであって欲しい。

パーフェクトディナー

ナチュラルな装飾や雰囲気が素敵で居心地のいい店内。 全てのお皿に美味しい野菜が彩りよく添えられていてとても好印象。 キッチンが見えるカウンター席で、シェフのこだわりを感じながらゆっくり頂く贅沢な週末ランチ。３時間のシャントレルコース。 はじまりのきのこのスープが美味しいのはもちろん、静岡トマトとオリーブオイルでマリネされた芹＆イカの一皿、生サワラと野菜が沢山添えられた一皿が特に好きだった。 輪切りごぼうにフォアグラが添えられたスープも滋味深くて印象的。 トリュフ入りスクランブルエッグは、美味しいけれどこれでお腹いっぱいになってしまったので 次回は少なめにしてもらおう。 メンイのお肉は選べたので蝦夷鹿に。 デザートはアルコールが全て効いていたので、一番アルコール分の少なそうなスフレを頂く。 次回はアルコール抜きチョコレートテリーヌが食べたいな。 バレンタインのプレートのチョコまで美味しかった。 ごちそうさまでした。 また行きたいと思ういいお店に出会えて幸せです。

どんどん好きになっていく

コースは決められているので好みかどうかはその時次第。でもいつもお料理は丁寧で、肩肘張らずフレンチを食べたいときに丁度いい。コスパがとても良いと思う。 個人的には以前の方が繊細な盛り付けで好きだった。 最近はビストロっぽいワイルドな感じで肉肉しくボリュームがアップしたかも。　男性には今の方がいいのかな。

少しずつ色々な味が楽しめて今回も満足。 見た目はバジル？の緑だけれどエゴマと里芋でびっくり。 茶碗蒸しの上にトリュフのスライス。 パテは脂が多くて苦手な方なのであまり多くは食べられないけれど、今回軍鶏肉のパテが美味。 鮭は出汁が効いていてほぼ和食。スープまで飲む。　お肉は今回も小諸の鹿。 デザートはサンシャインマスカットにレモンの効いたチーズケーキ。 大きな窓の外の木々が綺麗で心踊る。 軽井沢に来たらぜひまた立ち寄りたい。 緑に囲まれているかのような空間が素敵でリラックスした食事。 和の要素が強く食材の味を生かしたあっさりしたフレンチ。低温調理された長野の鹿肉が美味しかった。　デザートは、ナスのコンポートの上にナスのジェラートで不思議体験。