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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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質実剛健
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2023/09/01 更新
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東京に来てから黒いスープがトラウマでうどん屋さんに入る機会がめっきり減ってしまったわたし。
自宅にヒガシマルのうどんスープを常備しており完全にうどんは家で食べるものとなっていたのですが…
さすが名店。麺のもちもち感・温度がドタイプ。立ち食いなのもまた良い。定期的に禁断症状が出そうです。うどんという食べ物が好きなのでその分のリード感はありますが、それ抜きにしてもこれはみんなが一目置く存在。
ちなみに店内は写真の通りで質素そのもの。シンプルに味で勝負、という意気込みもまたいい。
次はあたたかいうどんも頂きたいです。ごちそうさまでした。