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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
旧居留地・大丸前、元町（ＪＲ）、元町（阪神）/中華料理、海鮮
2025/06訪問
2回
作用にやって来ました。ここに来たのは他の用事があったのですが、ここに来ては譲れないのがホルモンうどんです。街にたくさんのお店があります。その中で今回選んだのがふじさんです。ギリギリの2時前に着きましたが、何組か待つことになります。やっと順番がきてカウンターの鉄板の前の席です。大将が豪快に作ってるのが見えて特等席ですね。ホルモンうどんはオススメのフジセットを頼みました。ホルモンと豚バラが入って初心者向け（笑）のメニューです。大将はうどん追加を勧めてくれたのでそうしましたが、それでも簡単に食べられました。基本はつけ麺の様な食べ方で、醤油と味噌ダレを半分ずつ混ぜて、柚子胡椒とニンニクを混ぜることを勧められますが、それなら最初からそのタレを用意してくれても良いかもです（笑）たぶんもう少し常連になれば色々な味変が出来ると思います。ホルモンも色んな部位がありましたから、それぞれ楽しみはあるでしょうね！しかしホルモンがしっかり処理されていて凄く美味しいですね。焼きうどんの食べ方なら最高かもしれません。大将はずっとコテを使ってました。お疲れ様です。ご馳走さまでした。
2024/12訪問
1回
2023/06訪問
1回
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久しぶりに神戸に来てお邪魔しました！たぶん50年前から死んだ父に連れられて京都から神戸まで食べに来てました。私には神戸の中華料理といえばここですね。17時からの開店なので16時50分に着きますが、もう前に何組か並んでおられます。定時に開いて無事に席に座ります。前からずっと同じ暖かいお茶がサーブされ、メニューを確認！ ところがSサイズでも一品は3000円します。これはかなり値上がりですね。しかしご飯ものや麺類は1000円台で少しお得感があります。特に五目焼きそばのソフトは相変わらずの美味しさでした。レタス包も美味しいけど、、、値段が、、、ご馳走でした。