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鮨ひろうみ吉祥寺、井の頭公園/寿司、海鮮、日本料理
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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鮑と肝ソースのリゾットにノックアウトされた夜！！
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2025/07/01 更新
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吉祥寺の名店「寿司 ひろうみ」に突撃してきたぜ〜！今回は握りだけじゃなく、料理の演出がガチでエグい…！
■ 一撃感想
鮑とその肝のソース…天才か？最後にシャリ入れてリゾット風に仕上げるとか反則すぎる！！
■ 味の破壊力
・握りはマグロ、中トロ、大トロ、そしてホタテの甘みがとろける感じがたまらん！
・ウナギ丼は、香ばしさとタレの甘辛が絶妙。おちょこサイズなのに満足度は丼級！
・そして主役級だったのが、肝ソースが濃厚な鮑！シャリ入れて食べるリゾットは、寿司屋の革命児！
■ 味変やアレンジ
・鮑リゾットは、途中でおちょこ一杯の「モヒカン娘」日本酒を合わせてみ？口内エレクトリカルパレード開幕だぜ。
・握りの合間に出てくるガリも絶妙で、特に玉ねぎガリは脂をサッと流してくれる名脇役！
■ 他店舗との比較
正直、都内の人気寿司屋にも引け取らない。しかも吉祥寺の落ち着いた雰囲気と丁寧な所作でコスパも満足度も高ぇ！
■ 総評
「寿司 ひろうみ」は、ただの寿司屋じゃねぇ！肝リゾットで心つかまれ、モヒカン娘で魂飛ばされたぜ。
これは定期的に通うべき“食の避難所”。絶対また行く。鮑リゾット、おかわりください！