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新潟の「ラーメン二郎 新潟店」に突撃してきたぜー！！2025年4月16日、40分くらい並んでようやく入店。ラーメン300gにニンニク、ヤサイ、アブラでオーダー。ガッツリ味わう気満々で挑んできたぜ！！ ■ 一撃感想 うまいぜ！新潟をナメてたけど、全部味の破壊力が高すぎて驚いた。ニンニクとアブラのガツンがたまらん一杯だ！ ■ 味の破壊力 スープは濃厚な豚骨醤油で、アブラがたっぷり浮いてて油っぽさが最高だぜ。300gの太麺はゴワゴワで、ヤサイの山（キャベツとモヤシ）がスープと絡んで食感バッチリ。ニンニクの刺激がスープに効いて、味が脳まで響く感じ。チャーシューも厚切りでジューシー、これぞ二郎の魂って感じだ！ ■ 味変やアレンジ そのままでも十分パンチあるけど、ヤサイをスープに浸してニンニクと一緒に食うと、さらに味が深まるぜ。アブラの量はデフォで十分だけど、次は「アブラマシ」も試してみたいな。 ■ 他店舗との比較 直系二郎の中じゃ新潟店は結構上位だぜ。40分並んだ甲斐があった。スープの乳化具合やヤサイの量は他の店と比べてもバランスいいし、味の濃さが際立ってる。他の支店だと脂っこすぎる場合もあるけど、ここは絶妙だ。 ■ 総評 新潟をナメてた俺に教えてくれた味の破壊力、最高だったぜ。300gのボリュームとニンニク、ヤサイ、アブラのハーモニーが直系二郎の中でもトップクラス。次も絶対並んで行くぜ！！
2024/02訪問
1回
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