「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
朝から並ぶ覚悟！ほたて日和の贅沢つけ麺、記帳スタイルでゲット！
2025/07訪問
1回
行ってきたぜ 自家製麺まる太。いやもう 至高 だった。こんなにレベル高い二郎系インスパイアがあるとはな…。 まず麺。自家製麺ってだけあって、ワシワシ感とコシがしっかりあって完璧。噛むたびに小麦の香りが広がるし、スープとの絡みも抜群。こういう麺を求めてんだよ。 スープも文句なし。豚の旨味がガッツリ出てて、非乳化寄りのキレッキレな仕上がり。それでいて脂の甘みも感じられてバランスが良すぎる。タレの塩梅も絶妙で、飲み干したくなるレベル。 豚はホロホロ系でデカく、量も十分。これだけで白飯いける。野菜もクタ寄りでスープをよく吸ってるし、完璧な仕事してる。 正直、二郎インスパイアの中でも 超絶上位。今まで食った中でもトップクラスにハマる一杯だった。 ただ、俺の住んでるところからちょい遠いのが 唯一の難点。このクオリティなら毎週通いたいが、そこが難儀。でも、間違いなくまた来る。これはリピート確定だわ。
2025/01訪問
1回
五目蒙古タンメン(7辛)
2025/05訪問
1回
福岡から東京へ戻る直前、福岡空港内の「幸ちゃんラーメン」に突撃してきたぜー！！豚骨ラーメンを麺かためでオーダー。旅の締めにガッツリ味わう気満々で挑んできたぜ！！ ■ 一撃感想 うまい、鉄板の豚骨ラーメンって感じだぜ！スープの濃厚さとトロけるような大きなチャーシューがガツンとくる。福岡空港でこのクオリティ味わえるのは最高だ。旅の最後にピッタリの一杯！ ■ 味の破壊力 スープは濃厚な豚骨の旨味がしっかり効いてて、臭みもなく最後まで飲み干したくなるぜ。麺はかためでオーダーしたけど、しっかりした歯ごたえがスープと絡んで絶妙だ。チャーシューはデカくてトロけるような柔らかさで、噛むたびに肉の旨味がジュワッと広がる。シンプルだけど、福岡の豚骨ラーメンの王道を味わえる一杯だぜ！ ■ 味変やアレンジ 今回は食べ過ぎちゃって替え玉は控えたけど、次回はバリカタで注文してみたいぜ。卓上の紅生姜やゴマをちょい足しすると、味にアクセントが出てさらに楽しめる。辛子高菜もいい感じにピリッと効いて、スープの濃厚さに変化が加わるぜ。 ■ 他店舗との比較 福岡空港でサクッと食える豚骨ラーメンとしては、このクオリティは頭一つ抜けてるぜ。空港価格にしてはコスパも悪くないし、旅の締めやスタートにピッタリ。他の豚骨ラーメン店と比べても、チャーシューのトロけ具合とスープのバランスが際立ってるな。 ■ 総評 福岡最後の締めに最高の一杯だったぜ。濃厚な豚骨スープ、トロけるチャーシュー、かための麺、どれも鉄板の美味さで満足度高い。食べ過ぎちゃったから替え玉は我慢したけど、次はバリカタでリベンジだ。星4点って感じで、空港でこのレベルなら文句なし。また福岡来た時に絶対寄るぜ！！
2025/04訪問
1回
歌舞伎町の夜に、二郎で魂の一杯ぶちかましてきたぜ！
2025/03訪問
2回
【ラーメン かね田】ニンニク多め注意！『駄目な豚野郎』はバランス探し 基本情報 • 訪問日: 2025年3月1日 • 注文: 駄目な豚野郎 • 評価: ★★★☆☆ 2.5 一撃感想 「ニンニク多め、スープは優等生」 味の深掘り ■ ニンニク多め 「標準」指定でも予想よりニンニク多め。ニラも加わり香り強め。食後の口臭は要注意。 ■ スープは穏やか 豚骨ベースで飲みやすいが、醤油のキレ弱く物足りなさ残る。ニンニクとの対比が際立つ。 ■ チャーシュー◎ 厚切りで柔らかく旨み濃厚。名前に反して高品質。 また行く？ 別メニューで挑戦。 総評 「カスタマイズ次第で可能性あり」 ニンニク量とスープのバランスに課題あるも、たまご使い放題だったり自由度の高さが救い。
2025/03訪問
1回
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