nadeshiko28さんが投稿した鮨りんだ（東京/目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨りんだ不動前、目黒/寿司、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

感動するお鮨

お店の前を通るたびずっと気になっていましたが、ようやくのれんをくぐることができました。
カウンターのお鮨屋は久しぶりだったので、緊張気味でしたが、お店の方がとても感じが良くて、緊張もすぐに解けました。

おまかせで頼み、手際良く次々と芸術品のようなネタがでてきました。

順番はあまりにもたくさん出していただいたので、うろ覚えですが、
子持ちこんぶ、蛸、蒸し鮑、鯛やアズキハタ、みる貝、赤貝、白魚の素揚げ、牛蒡の漬け物、熱々の焼きホタテをパリパリの海苔で挟んだもの…まだ他にもあったなぁ…夢中で食べてしまい思い出せません;^_^A

握りはトロ、アジ、サンマ、イワシ、キンメ、車海老…
ウニは軍艦ではなく海苔無しで握ってあり口の中でとろけました
すじこは最初、イクラかと思ったくらい薄いオレンジ色で一粒一粒がツヤツヤで、宝石みたいでした。
煮アサリは軍艦で出てきましたが(軍艦煮アサリ初体験)これはなんとも言えない甘辛さで感動♡

その他、海老のすり身と山芋で作られた卵焼きはカステラみたいでしたし、大将のお祖母様お手製の麦味噌のお椀はホッとする美味しいお味。トロたくも最高♡
最後にやはり大将のご実家で弟さんが作っているみかんジュースは「飲み放題ですよ〜」と笑顔で3種類も出してくださり、全ていただきましたが、ちょうどデザートみたいにすっきりして、しかもそれぞれ味がしっかり違いがあって美味しかったです☆

ネタはもちろん、シャリの舌触りやお酢加減が素晴らしく、ワサビやガリも美味しい。
ガリの横に置いていただいたワカメも、ポン酢につけていただいたのが美味しくて美味しくて…ポン酢好きの私にはたまりません。
四国はスダチの産地だからでしょうか、スダチの香りがほんのりするネタもあり、食欲が止まりませんでした。

夢中で食べてしまったので写真に残せなかったです笑
全て丁寧で、何よりも楽しくいただけたので感動しました。また行きたいと思います。

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2015/10/10 更新

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