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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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人気ラーメン店のコラボ店舗！福岡で塩ラーメンを食べるならここ！
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2024/08/14 更新
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本日は今年の5月にオープンしたばかりの貝出汁ラーメン店「貝だしらぁめん 四季彩 博多店」に行ってきました！
こちら東京「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」と神奈川「中華蕎麦時雨」のコラボ企画店舗になります。両店ともに「食べログ100名店」に輝く有名店で、それらのコラボ店舗となれば期待度MAXです！
店内はL字型カウンター8席で、先に注文とお支払いを済ませるシステムです。
本日は貝の出汁をしっかり味わいたいので「貝だし塩らあめん900円（税込み）と豚ロースと輝黄卵のチャーシューご飯400円（税込み）」を注文しました！
約5分ほどで着丼。
貝の香ばしい風味が鼻を抜けます！
透き通ったスープに鶏と豚の2種のチャーシュー、厚切りメンマ、紫玉ねぎとビジュアルが良いですね。
はまぐり出汁としじみの香味油を鶏清湯スープに合わせた旨味と香りが口いっぱいに広がります！
合わせる麺は製麺所慶史謹製の中太麺、ムチッとした歯応えにツヤのある麺でスープとうまく絡みます。
チャーシュー丼は低温調理した豚ロースと角切りチャーシューをごま油で炒め、甘辛いタレを絡め、輝黄卵を落とした一品でこちらも美味しい！
今まで食べた貝出汁ラーメンで5本指に入ります！笑