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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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脂たっぷりの絶品焼き鯖が最高です！
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脂が溢れでます！
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鯖の一枚焼き定食1100円。ランチはこのメニューだけです！
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2024/11/08 更新
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本日はアクロス福岡の側のうまかもん通りにある焼きさばの名店「食事と酒処 真」に行ってきました！
食べログ100名店にも選ばれており、期待値MAXです！
意外にも待ちが2組でしたので、すんなり入店出来ました。
本日は『鯖の一枚焼き定食1100円（税込み）』を頂きました！というか、ランチはこのメニューしかありません。笑
大きな鯖の一枚焼き、ごはん、味噌汁、漬け物、冷奴とシンプルですが、鯖が肉厚で良いビジュアルです。
鯖の皮はパリパリに焼かれ、身はホクホクと柔らかく、脂が豊富で最高でした！個人的にはこんなに脂たっぷりで肉厚な鯖は食べたことありません！
その後、大根おろしに垂らした醤油を鯖と一緒にいただくと、醤油の香りが鯖の旨みと絶妙にあっていました。ごはんもお代わりOKとのことで最高でした。
また、鯖の下に敷かれたキャベツも、鯖の旨みを吸って、素晴らしい味わいに仕上がっていました。