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『東京園は予約が取りづらい』という噂は本当だった。
毎月最終月曜日に2カ月先まで電話で予約を受けているのだが、まぁ～つながらない。
何度も何度もリダイアルし続けてつながったら、枠は木曜の18:00からが2コマのみだった。
というワケで、昨日（11/28）、後輩と雨の銀座へ行ってきました。
17:45に店前に着くと、ママさんが、
『雨だからどうぞ』
とりあえず中に入れてくれた。
キムチをアテに大瓶で乾杯。
大瓶は冷えが甘い。
キムチは酸味があり、汁たっぷり。
タン塩3人前をオーダー。
『タン塩はおかわり出来ない』という噂は間違い。
正確に言えば、タン塩はタレものの肉を食べた後におかわりする事は出来ない、というルール。
ニンニクが効いた塩ダレのタン塩は肉厚で包丁仕事も丁寧。
部位は色々入っているが、タン元が特に柔らかくて旨い。
追加でもう2人前頼んだ。
ここでドリンクをレモンサワーにチェンジ。
微炭酸で焼酎かなり濃いめ。
ハラミ、ロースも頼んだ。
どちらも柔らかく食べられるように仕事がしてある。
ただ、旨いが特筆するようなものでもない、というのが正直な感想。
ナムル、センマイ刺しも同じく。
後輩がママさんにきいたところ創業51年で、ママさんは2代目。
初代は自分の母親で、父親は商社マンで世界中を飛び回っていたそう。
店は1人で切り盛りしていて、昨日時点で来年1月末までの予約は埋まっているとの事。
『ママさんはうるさい』という噂は僕等に於いては当てはまらなかった。
とても優しく、面倒見の良いマダムでした。
総じて。
ブランド牛を食べさせる店ではありませんが、下仕事とタレで旨く食べさせる王道の焼肉店でした。
予約は困難ですが、肉好きであれば1度暖簾をくぐる事をお薦めします。