2回
2025/11 訪問
いい肉の日に、ふくはらでルネッサーンス。
2025/12/14 更新
2025/10 訪問
丁寧に作られた料理に唸る。名物の飲めるえびしんじょう。
呑み仲間と、
『越谷市で呑みましょう』と、
話が盛り上がり、店を探す。
今回は食べログでローラー作戦。
気になる店名を見つけ、
クリックして、店のInstagramがあったので飛んでみると、、、。
食べログの点数は低いのだが、
そんな事は微塵も気にしない僕は、この店に決めた。
何が良いって、Instagramを見たら、とても丁寧な印象を受けたんです。
予約の電話の対応も誠実で、一緒に撮影許可も頂いておきました。
駅から離れていたので、東口ロータリーからタクシーに乗り、1200円で到着(2025年10月4日)。
・食堂ふくはら。
コースはなく、アラカルトなのですが、黒板を見て、そのバリエーションと量に驚きました。
ご夫婦でのオペレーションで、提供に少し時間が掛かる事を告げられましたが、時間ならたっぷりある僕等はモーマンタイ。
※ですが、実際はそれほど時間は掛かりませんでした。
先ずは生ビール。
ヱビスのトールグラスでしたが、雑味なくクリアで、良い感じです。
お通しの無花果の胡麻ソース、生ハム添えからして、この店のポテンシャルがうかがえる出来映え。
盛り付け同様、丁寧で旨いんですよ。
・黒ムツ刺身。
・焼き銀杏。
・牛スジ煮。
・いさき焼き。
・きゅうり一本漬け。
・ポテトサラダ。
・だし巻き玉子。
・えびしんじょう。
日本酒に切り替え呑み食べ進め、〆に、
・稲庭うどん。
・鶏そぼろ三色丼。
それぞれの料理の詳しい感想は、動画でどうぞ。
一つ挙げれば、えびしんじょう。
外はふんわり、中はトロトロ。
噛んだ瞬間に海老の旨味がなだれ込んで来ます。
あまりの旨さに、すかさずおかわり(ﾉ≧▽≦)ﾉ
総じて。
丁寧に作られたものをいただきながら、
お酒を呑める。
素晴らしい町割烹だと思います。
再訪問決定です。
2025/10/09 更新
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第二回の越谷会。
越谷で美容院を経営する、鬼澤さんを囲む会である。
今回も『食堂ふくはら』さんを選んだのには理由があり、それは前回、魚をメインに食べたのですが、肉も旨そうだと気が付いたからで。
2025年11月29日、19時半に4名で予約を入れ、越谷駅からタクシーで向かいました。
この日も予約で賑やかな店内。
テーブルに掛けて、先ずは生ビールで乾杯。
クリアで雑味がない。
生ビールはこうあって欲しいものです。
今回は予約を若手メンバーのシンジ君に任せたので、彼を座長として会は進んで行った。
オーダーは、
・刺身盛り合わせ。
・ポテトサラダ。
・燻りがっこクリームチーズ。
・海老しんじょ(4人前)。
・海老しんじょ(おかわり4人前)。
・香箱蟹。
・国産黒毛和牛ミスジステーキ。
・国産黒毛和牛(雌牛)芯ステーキ。
・だし巻き玉子。
・からすみ餅(2人前)。
〆に、
・稲庭うどん。
・水菓子(柿)。
お酒は各々好きなものを好きなだけ(笑)
レモンサワー、ワイン、地酒が入り乱れておりました。
注文品ではありませんが、お通しに皆が絶賛の嵐。
詳しい感想は、動画に譲ります(今回は、前編後編に分かれた長尺です)。
丁寧に作られた料理と、朗らかな接客。
それを両立した、素晴らしい町割烹だと、4人で感動させていただきました。