ウッチー@1225さんが投稿した朝ノしぐれ(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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ウチダシュラン

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ウッチー@1225 (40代後半・男性・愛知県)

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朝ノしぐれ久屋大通、名古屋城、東大手/食堂

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

贅沢な朝食御膳

普段ダイエットで朝食は食べないんだけど
どお~しても行ってみたかったこちらに初訪問。

カウンターに案内していただき
目の前で秋刀魚がもくもくと煙を上げ
美味しそうに焼かれていくのを眺める。
そこから贅沢な朝食は始まっている。

ふっくらこんがりと焼かれた秋刀魚と
土鍋でつやつやに炊かれたご飯。

ヤバババババ、最高すぎるではないか!

更には八丁味噌の赤だしに
プルンプルンのだし巻き玉子。

数々のご飯のお供から海苔に至るまで
全てが美味しい、美味しすぎる。

ご飯のお供は朝食を意識してか薄味仕立て。
塩分控え目なのは身体的にはもちろん
何より素材の味わいを感じられるし
こう言ったこだわりは嬉しい限り。

で最後はご飯おかわりしてTKGで〆。

控え目に言って最高なんて言葉があるけど
控え目の控え目の更に控え目からのぉ~
超~~~控え目に言っても最高でしたっ!

ご馳走さまでした。

【お品書き】
米:炊き立ての土鍋ごはん
魚:秋刀魚の塩焼き
汁:家康公の愛した八丁味噌「まるや」の赤だし
卵:手巻きで作るだし巻き玉子
浸:旬の野菜のお浸し
煮:秋野菜の筑前煮
香:篠島のしらす、お漬物、秋茄子の田楽、あさりの時雨煮
豆:こだま食品さんのくみ豆腐
海:桑名海苔店豊川市の海苔
〆:吉良農場のうまみ卵
  伊賀のお醤油はさめづを使った自家製醤油漬け

  • 鮭と鱈も美味しそう~。

  • でも今日は秋刀魚と決めていた。

  • もくもくと焼かれてきます。

  • こんがりと焼かれてきます。

  • THE 秋刀魚の塩焼き朝食!

  • こりゃぁ、たまらん!

  • プルンプルンのだし巻き玉子!

  • TKG!ただただ最高すぎる。

2025/10/10 更新

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