mogumogupakupaku741さんが投稿した鮨 まつもと(北海道/すすきの)の口コミ詳細

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mogumogupakupaku741 (30代後半・男性・北海道) 認証済

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鮨 まつもとすすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの/寿司、海鮮、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2018/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

鮨 まつもと

生びーる(クーポン利用)、日本酒(村裕)、お通し、おまかせ握り 5700円
人気で評価の高いお寿司屋さんです。かなり混んでましたが、座れましまた。大将は気さくで話し上手、混んで遅くなりながらも色々話しかけてくれて場を持たせてくれます。
注文はクーポン利用のビール、ツマミにニシンの南蛮漬け、甘辛いタレとシャキシャキのタマネギ、ニシンが旨い。日本酒はかなりレアの村裕(新潟)、凄い甘いです。握りはおまかせでお願いしました。内容は以下の通り。
ホタテ:塩で。柔らかく甘い
白身:ヒラメだったかな!?柔らかくて甘味のある優しい白身
アワビ:生と煮たものを選ばせてくれたので煮アワビ。肝のほろ苦さとアワビの旨味が最高です。
ニシン:脂がノリノリ、ニシンが旨い季節
ケガニ:ほぐし身をミソと。ハンパなく旨い!殻が少し入ってて食感が悪かった。  
ウニ:浜中のウニ、甘旨!!
ボタンエビ:頭の味噌との共演。感動もの。
中トロ:トロける食感、旨味の洪水
イクラ:海苔が少し固いかな!?
大トロ:全くスジを感じない!めちゃ旨!
追加でお願いしました。
トラフグ:歯応えと薄造りのバラウンスがハンパない、イヤー旨い!
ノドクロ:上にのった肝?がまたハンパなく合う!
握りは小さめですが、フンワリ握られており、煮切りも良いあんばいでした。通う価値アリです!

2018/12/20 更新

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