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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
念願叶って
グーテさんへ誘われました！
お声かけいただいたのは
常連のカイロさん
以前にカイロさんのレビューにコメントしたことを
覚えていてくださり
この日を迎えることができました‼
ここ数日の寒波もあって
週間天気予報を日々チェック
快晴の今日はドライブ日和でありました
勢和多気インターでおりて
おおよそ50分
瀧原宮にはよく訪れますが
滅多に通らない道
かなーり時間と心に余裕をもって
安全運転で向かいました
途中 道の駅で休憩もして♪♪
待ち合わせ場所(スメール駐車場)へ到着
山の中
川沿いロケーション
日影には雪が残りとても冷えますが
風がなく穏やな１日でありました
前置きはここまで(笑)
今回 お誘いをいただいた際におおよそのメニューを伺っておりましたので
通常のランチメニューではなく
フォアグラ
鱈の白子がメインのコース
フォアグラのテリーヌ
テリーヌによくあう蜂蜜のリキュール(ポーランド産)
ゴボウのスープ
白子のソテー
ソルベ
フォアグラのステーキ(黒トリュフソース)
タルトタタン
素材がいいのはもちろんですが
素材を活かすソースが絶品
実は私
白子が苦手だったのですが
ここだったら大丈夫だろう…と 苦手と伝えずいただいたのですが…
やっぱり大丈夫でした！
とってもクリーミーで完食です
ご一緒いただいた
カイロさんと奧さま
araさん
ごりくん
ありがとうございました！