2回
2018/06 訪問
クオリティ高い‼
6/1 島ヶ原にオープンしたフランス料理のお店です
建物はリノベーションだそうですが
外観は新築そのもの
アプローチの傾斜と芝生が気持ちを高揚させます
11:30 に予約をして定刻通りに伺いました
入店し見上げますと
立派な梁があって
確かにリノベーションとわかります
三重県の木材をつかい
白を基調とされ
とても居心地いい空間です
今回の同行者がキノコアレルギーだったこと
別のテーブルの方に小麦粉アレルギーがあったことで
いつもと若干内容が違ったようです
先ずはスープから
新玉ねぎの冷製スープとムースの二層仕立て
ボリジの花と自家製オニオンチップが添えられていました
とても濃厚なお味で
ムースとの食感が絶妙です
前菜一皿目
金目鯛のコンフィ
ミディアムレアな食感でホワイトバルサミコのソースとよく合います
前菜二皿目
モンゴウイカのソテー
ズッキーニとイカスミソース
黄色いのもズッキーニ
イカスミソースが濃厚で
ペロリといただきました
エンドウ豆のリゾット
サフラン風味のキャベツソース
本日のお魚料理
甘鯛のポアレ エビのソース
皮目がパリパリで食感最高‼
本日のお肉料理
伊賀牛もも肉のロースト
紅くるりのピュレ
お肉が最高に美味しい‼
デザート
トミベリーのいちご
ヨーグルトのムースとトマトのジュレ
珈琲/紅茶 と小菓子
大阪のサボローゾさんの珈琲/月ヶ瀬の紅茶
これで5000円(税別)
3500円(税別)のコースは
前菜が一皿少なく
メインを肉/魚を選ぶという内容です
私は5000円でちょうどよかったし
とても満足しました
伊賀でこれほどまでにクオリティが高いフランス料理をいただけるのは
本当にうれしい
久しぶりに大本命
個室が一室ありお子さま連れも可能のようです
ご夫婦とお母様の三人で切り盛りされています
ゆっくり心地よいサービスをお楽しみください
近くにはやぶっちゃなどもあって
観光と合わせてどうぞ
2018/06/05 更新
ミシュランガイド2019
☆ おめでとうございます!
2019/05/15 更新