この口コミは、佐々門 颯真さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
タイミング良く入店。味も回転もレベル高い一杯
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2026/01/28 更新
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小岩の人気つけ麺店「鼈（すっぽん）」さんへ。
普段は行列の印象が強いお店ですが、この日は外待ちがなく、タイミング良く入店できました（店内で少し待ちあり）。
まず驚いたのが、店内オペレーションの完成度の高さです。
食券を購入して店員さんに渡すと、カウンターの食べ進み具合を見ながら麺茹でを開始しているようで、着席してから提供までが非常にスムーズ。体感でもかなり早く、無駄のない動きに感心しました。
肝心のつけ麺は、麺・つけ汁ともにしっかり美味しく、人気店として納得の味。
濃厚すぎず重たすぎないバランスで食べやすく、最後まで飽きずに楽しめました。
また、スープ割りが柚子入りで、爽やかに締められるのも良かったです。食後の満足感がきれいにまとまる印象でした。
総合的に、味はもちろん、提供スピードや店内の回転の良さも含めて満足度の高い一軒。
小岩でつけ麺を食べるなら、候補に入れておきたいお店です。ごちそうさまでした。