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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.1
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.1
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
こんなに感動するラーメンに出会うとは…
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2017/09/28 更新
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昭和町駅すぐのところにあるラーメン屋さん。たまたま用事があった場所のすぐ近くで、このお店が気になっていたので行ってみました。駅からすぐですが、初めての人はちょっとわかりづらいかも？
お店の前に行くと、既に４～５人並んでいます。11:40ぐらいに行ったのですが、それでも並ぶとは…さすが人気店！
10～15分ぐらい経ったところで、先に食券を買うように案内されました。清澄塩ラーメンか数量限定の清澄鶏塩ラーメンかで迷いました。どちらもあっさり系ですが前者の方が濃厚で半生チャーシュー、後者はあっさり塩で鶏の炭火焼きです。半生チャーシューも食べたかったですが、数量限定というのに惹かれて清澄鶏塩ラーメンにしました。たまごが好きなので、味玉も追加。
食券を先に買っているので、席についてからラーメンが出てくるまで時間はかかりません。そんなに待たないうちに到着！
来てみてビックリ、元々味玉がないと思っていたら1切れ入っているではないですか⁉味玉3切れ…(笑)まぁ、好きだからいいや！ではでは、いただきます‼
透明な塩味のスープはあっさりと控えめながら、優しい旨味がふわーっと広がります。ほのかに感じる旨味ですが奥深いので物足りなさを感じません。塩の味が鋭くアクセントになっていて、キレの良い味わいです。
麺はたまごの味がほんのり香り、噛むごとに香りが広がっていきます。しっかりとコシがあり、塩が効いたスープに馴染んでいます。味玉は醤油とダシの旨みがしっかりと染み込んでいますが濃すぎないので辛くなく、一番美味しく食べられる味です。スープに漬けることでより味がマイルドになって美味しいですよ♪
ここまででも十分感動するほど美味しいですが、一番感動したのは鶏の炭火焼き！しっかりと身は締まっていますが弾力があり柔らかく、鶏の旨みがこれでもか！という程ぎゅーっと詰まっています。鶏が持っている旨味と旨味がのっている脂をうまく出せているなと思います。炭火の良い香りもして、本当に美味しい！単体でもこんなに美味しい鶏はなかなかないのに、ラーメンに入れるとは…さすがです。
最近は感動する程美味しいラーメンに出会えなかったので、今回出会うことが出来て嬉しいです♪
店員さんはすごく接客が良く、忙しい中でも丁寧に対応してくれます。よくある元気の押し売りみたいな感じではないのでそこがまた好感持てますね！
お値段も安く、接客も良く、ラーメンも美味しい…流行る理由しかないです！
一度食べてファンになりました♡是非また行きたいと思います！