2回
2020/08 訪問
凍ったおしぼり、いろんな意味で最高です。
らーめん大盛り、650円＋120円。
麺みっちり。味しっかりのバラチャーシュー。
餃子５個、450円。１個はミスしたということで、後から届くことになりましたが・・・
2020/08/15 更新
2017/07 訪問
さすがは、ナンバー1の美味さ(^_^)
平成29年７月２日（日）、妻と娘は仕事の為、私一人での昼食。
ならば、と、前回臨時休業で食べられなかった、佐野ラーメンでは評価ナンバー1のこの店に。
どうせ暇なので、午前10時20分には到着。
開店40分前なのに、先客は２組４名。
店の前のベンチに座って順番待ち、
雑誌とお茶を持参して正解でした。
ちなみに、午前10時40分には、店の前の11台分（？）の駐車場は満車になりました。
午前11時６分開店。
一人客の私は、当然カウンターに案内されました。
注文は、ラーメン600円と餃子400円。
餃子は、少し時間がかかるとのこと。でも、口コミでも評判のここの餃子、注文しない訳にはいきません。
午前11時13分、一巡目のオペレーションで、ラーメンが着丼。
見た目は、佐野ラーメンの王道そのもの。
いざ実食。
美味い！
澄んだスープは、濃厚ながら全く臭みのない動物系の旨味、甘味と、絶妙な醤油加減。
手打ちのピロピロ麺は、味、舌触りともに文句のつけどころが無く、スープの持ち上げも良し。
いやぁ、美味いわぁ(^_^)
具。大判のバラチャーシュー、ホロホロ系ではなく、肉の旨味が楽しめるタイプ。あとは、まぁまぁ普通のメンマと刻みネギ。
シンプルであるが故、麺とスープの実力の差が如実に現れます。
午前11時16分には、餃子が到着。
比較的コロッとしたビジュアルの餃子。
肉、ニラ、キャベツ、ニンニクの具と、餃子の皮とのバランスも良く、旨味や甘味も良い加減。
皮に包まれたスープの量も良い加減。
個人的には、つけダレは醤油要らず、酢とラー油だけで充分でした。
私が食べた、佐野ラーメンの餃子の中では、間違いなくナンバー1。
美味いわぁ(^_^)
麺やスープ、スープの醤油加減、麺の具、餃子の皮、餃子の具など、それぞれの良い加減を、店主が知り尽くしているから、この素晴らしい纏まりが生まれるんだろうなと感じました。
いやぁ、美味かった。
ご馳走様でした。
ラーメン、600円。
餃子、400円。個人的には、酢とラー油だけでいけました。
2017/07/02 更新
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お盆後半の土曜日、妻とともに、午後１時過ぎに到着。
まぁ、当然ですが、店外にも行列。
でも、駐車場に空きもあり、行列も、ソーシャルディスタンスが考えられていて、ジャグまで用意されていたので、待つことに。
そして、午後１時50分、カウンターに通されました。
注文は、らーめん大盛りと餃子５個。餃子は、妻とシェアします。
今回のらーめん、前回と比べると、やや硬めの茹で上げ。食べ進めると、丁度良くなりましたが。
スープについては、旨味も塩加減も、もう本当に言うことありません。スープだけ、水筒に入れて持ち帰りたいくらいです。
餃子についても、相変わらず美味い。
また、焼きで１個ミスしたということで、１個だけ後から届くことになりましたが、サービスで、２個いただいてしまい、かえって得した気分。
そして、終盤に提供された、凍ったおしぼり。
こんなサービス、初めてでしたが、今日のような暑い日に、熱いらーめんを啜っていると、途中から味覚がおかしくなってくるようで、おしぼりで顔と首筋を冷やしたあと、残ったスープを啜ると、より旨さの輪郭がハッキリと感じられました。
また、火照った顔を冷やしたことで、カウンターから離れる時にマスクをつけることに、抵抗は感じませんでした。
いろいろと、心配りがされており、気持ちよく店を後にすることができました。
ご馳走さまでした。