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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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敢えて、川越醤油の中華そば。
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川越醤油の中華そば、800円。摺針以上にスリムな丼。
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レアチャーシューは２枚。刻みタマネギは、後から効いてきます。
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2020/07/18 更新
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えー、久しぶりにやってしまいました、連食。
新座の名店で、開店待ちをしている最中、思いの外近く、多分、ここで食べた後向かえば、ピークは過ぎているだろうなどと考えていたら、すっかりその気になってしまいました。
午後零時30分ころに到着。待ち客は並んでいましたが、駐車場には余裕があり、30分も待たずに入店。
よしかわは、基本的には、北上尾の店に行けば良いので、ここは川越店らしく、川越醤油の中華そばを注文。
連食なのて、普通盛りです。
これが、なんと言ったら良いか、個人的には、よしかわの一推しである煮干しスープよりも、こっちの方が好み。
多分、鴨と鶏がメインのスープだと思いますが、旨味や甘味が程よく、合わせられた醤油が、出過ぎず引っ込み過ぎず、丁度良い塩梅。
麺は、よしかわらしい、パッツン系。やや柔らかめではありました。
具材のレアチャーシューは、安定感抜群。
美味かったぁ
狭山ヶ丘の名店との差は、麺の好みの差。
ご馳走さまでした。