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わんたんめん、1,050円。大トゥルトゥル、50円。
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大トゥルトゥルが、肉わんたんやチャーシューを覆い隠しています。
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モチモチした中太ストレート麺。
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コロっとしたわんたんは、５個。餡は味付けしっかりかつ上品。皮は、トゥルットゥル。
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２枚入った焼豚チャーシューも、香ばしく美味い。
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大トゥルトゥルが載らないと、このようなビジュアル。
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コチラも飲み干す一杯。
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卓上メニュー。
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屋外の説明書き。
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つけめんとわんたんめんが看板商品。
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高円寺南口の気象神社を参拝後、昼食として初訪問。
注文は、わんたんめん。
醤油と塩を選べますが、私は当然醤油。
そこに、店内の柱に貼り出されていた、大トゥルトゥルを追加。
麺。自家製の中太ストレート麺は、モチモチした食感で、スープとの相性も良し。
スープ。煮干しや節を前面に押し出しながら、豚や鶏、昆布などをブレンドした、旨味豊かなスープ。完飲まで汗をかくこともなく、完飲後、特に喉が渇くこともありません。かなりの美味さ。
５個入ったわんたんは、コロっとした肉わんたん。スープの旨味を邪魔しない、しっかりかつ上品な味付け。やや厚みのある皮は、本当にトゥルットゥル。
餡が包まれていない、大判の大トゥルトゥルをいただけば、口の中は、トゥルトゥル祭り状態。至高の幸福感。
２枚入った焼豚チャーシューも、香ばしく美味い。
こんなに美味いのに、人により好みが異なるとは言え、令和５年５月20日現在、高円寺でのラーメンランキング第三位。
東京って、怖いところだなぁ
ご馳走さまでした。