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昼の点数：3.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
噂の肉厚蒲焼と肝串を堪能
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2024/11/14 更新
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霧島のよし宗さんへついに行ってきました。
うなぎの名店と名高いよし宗さんへ訪問。うなぎの蒲焼の味は絶品との噂高いお店です。
10:30開店ですが9:00に行くと一番乗りで記帳できました。近くを観光し10:25分にお店へ。
9:00の予約時に注文しておくシステム。注文したのは単品で肝焼き、うざく、そして二段重の特だるま(お吸い物は豆乳白味噌汁を選択)！
まずはお漬物が到着。きゅうりや奈良漬け、ごぼうなど色々あります。
次に登場したのは肝焼き。これが絶品。甘辛いタレとそれに負けない大きさの肝でトロッとした食感もありこんな鰻の肝は初めてです。卵の黄身をつけて味変、更に山椒をかけて良い香りで楽しむ。
また待つこと少しメインの特だるま。これは白焼きと鰻丼が同時に楽しめます。白焼きはわさびか柚子胡椒で食べますがビール欲しかったー。
そして鰻丼ですが、なんと鰻のふわふわした事。ふわトロって感じで今まで味わったことない食感でした。タレは少し上品な感じなのかな。自分で好きなだけかける事が出来るのでかけ過ぎ注意か。
よし宗さんは名前を書いて大体の時間がわかるし、近くに霧島神宮や高千穂牧場もあるので、結局並ぶ必要がないのも助かります。店内は清潔感があり、テーブルなので高齢者や女性にも助かります。
個人的には鰻の量が多いので次回はうな重の上くらいを頼み、肝焼きは必ず頼みたいです。あと全体のバランスを考えて吸い物は肝吸いの方が良かったかな。
ごちそうさまでした。