あかいお酒さんが投稿した中華そば しば田(東京/仙川)の口コミ詳細

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あかいお酒 (男性・東京都) 認証済

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移転中華そば しば田仙川/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

【感動】香り高いスープが旨い!

醤油と鶏油の香りがとても良い。
すべてがパーフェクトの一杯。

夕飯で訪問。

場所は、京王線仙川駅から10分くらい歩いた所にお店はあります。

夜営業が始まったことを知り訪問。

お店に着くと先客は4名。待ちは無し。

注文したのは、中華そば 980円

5分じゃくで提供。

【ビジュアル】
鶏油がタップリで輝くスープ。大判のチャーシューはレアタイプで2枚。美味しそうなオーラを出している。

【スープ】
まずは一口…旨い!醤油と鶏油の香りが高く、口から鼻まで一気に包み込まれる。
味も醤油と鶏油のマリアージュが最高!鴨と鶏の出汁も加わりメチャクチャ旨く仕上がっている!
醤油系では最も美味しい一杯だ。

【麺】
中細ストレート麺。このタイプのスープにはこれ一択。スープのからみもよく美味しい。

【チャーシュー】
レア大判が2枚。やわらかく美味しく舌触りも良い。
チャーシューは熱が入ると舌触りが悪くなるので早めに食べるのがベスト。

食べ終えた感想は、醤油と鶏油の香りがバツグンのラーメンが食べれて良かった。
いつもいるのかわからないが店主がいた。業界紙には写真が掲載されていて長い髭が気になっていた。今日はそれを見れてしば田にキターという感じになった。
次回は塩そばを食べたい。

超美味しく楽しめた!

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2022/11/21 更新

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