su_taさんが投稿した川端道喜（京都/北山）の口コミ詳細 [食べログ]

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川端道喜北山、松ケ崎/和菓子、スイーツ

2回

昼の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

シンプルを追求した和菓子の最終形

偏頭痛が朝から酷く、会社を午前休したとある日。
昼頃にはだいぶ落ち着き、会社に行くまで時間に余裕があったので、
横浜そごうで開催中の「京都展」でブラブラすることに。

「塩芳軒」は前日に購入したので、「たん熊」の巻き寿司でも買おうか、
と見回していると、なんとも見覚えのある笹の葉で包まれた粽の姿が。
あれ？「川端道喜」の「道喜粽」が売っている！

創業500年以上の老舗「川端道喜」の「道喜粽」。
京都の店舗でも予約のみの販売で入手困難な一品。関東住まいの私には簡単に手に入る商品ではありません。

チラシには「川端道喜」さんは、一日だけ上生菓子の販売するとの記載でしたが、
事前告知も無く「道喜粽」がひっそりと販売されていました。なんともラッキー！

これから会社へ行くにもかかわらず、「水仙ちまき」「羊羹ちまき」の両方を購入しました。

「道喜粽」は、いたってシンプルな構成で、
原材料は「葛、砂糖」の２つのみで作られた粽の「水仙ちまき」水仙粽にあんこを足した「羊羹ちまき」の2種類です。
その粽を笹の葉で包み、束にして販売されています。
笹のは香り高く、ほどいただけでもふわっと香ってくるほど。

以下、レビューになります。
＿＿＿＿＿＿
■水仙ちまき（3901円）★4.5
　つやつやとした、みずみずしい葛に食欲をそそられます。
　プルプルとした柔らかな食感に、ほんのりと感じられる奥深い甘み。
　同時に笹の香りがふわっと抜けていき、シンプルな素材に笹の葉の香り付けが効いていますね。
　「葛・砂糖」のみの素材から感じられる奥深さは、シンプルさを追求した和菓子の最終形といっても過言ではないです。

■羊羹ちまき（3901円）★4.5
　水仙ちまきに、あんこが加えられた粽。
　ほんのりとした甘さに、あんこの優しい甘さがプラスされます。
　こちらはあんこを感じることができ、葛よりもあんこが主役。
　水仙ちまきとはまた変わった美味しさですね。
＿＿＿＿＿＿
　シンプルな素材で和菓子を追求した結果生まれた、和菓子の最高峰ですね。
　事前告知なしで販売されていたので、ノーチェックでしたが、手に入れることが出来てラッキーでした。
　たまには会社を午前休してみるもんですね。(^^)

　今回のケースは稀かと思いますが、運良く催事で見かけた場合は、ぜひ購入することをオススメします。
　お値段が張りますが、その美味しさに納得するはずです。

Camera：Fujifilm X-E2
Lens：C Sonnar T*1.5/50 ZM
　　　XF 10-24mm F4

羊羹ちまき

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水仙ちまき

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羊羹ちまき（束）

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水仙ちまき（束）

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羊羹ちまき

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水仙ちまき

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包装

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2024/11/11 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

シンプルで奥深い道喜粽。老舗の実力を味わえました

500年以上の歴史を持つ、京都の老舗中の老舗「川端道喜」さん。
「道喜粽」が有名ですが購入には事前予約が必要。またお値段がなんと一束3900円！なので、色々とハードルが高いお店です。

関東の私にとっては、京都旅行に合わせて予約＆受け取りというのも厳しいかな～、と半ば諦めていました。
ところが、何気なしに「横浜高島屋京都展」の出店リストを見ていると「道喜粽」が販売されるではないですか！

早速、休日に買いに向かいました。
当日、高島屋のオープンと同時に入店しブースに向かうと、既に5人ほどの列が。
しかし、皆様はお隣のブースの「松屋常盤」を購入されているようで「道喜粽」目当ての方は少ないようでした。
といっても、水仙ちまき、羊羹ちまきがそれぞれ5個ずつ位しか用意されていないので、余裕はなかったです。

自分の順番まで売切れることなく、無事に水仙ちまき、羊羹ちまきの両方とも買うことが出来ました。ホッ。。
帰宅後に頂きました。
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■水仙粽　★4.5
　一束5本のセットで、一本一本に大きな笹の葉がしっかりと巻かれています。こんな大きな笹の葉は手に入れるのも大変でしょうね～
　口にすると、プルプル、もっちりとした食感の葛に、しっかりめの甘さ。しかし、上品な甘さなのでクドくありません。
　また、包みの笹の葉の香りが葛に移っているので、口にすると笹の香りがふわっと抜けて行き、これが良い香り付けになっています。
　これは美味しいですね。ペロリと食べてしまいました。
　そして、この美味しさが「葛、砂糖」のたった2つだけで作られているという不思議。

■羊羹粽　★4.5
　原材料は「葛、砂糖、あん」でこちらもシンプルな構成。「水仙粽＋あんこ」ですね。
　あんこが入っていますが、うっすら感じる程度のため、葛の味を損なわずに絶妙な良いバランス。
　水仙粽の後に食べましたが、あんこが変化を加えているため、同じ粽でも味わいが異なり飽きさせないですね。
　これも美味しいです。

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【まとめ】
　原材料は何と「葛、砂糖」のたった２つのみ。このシンプルな材料で何故これほどまでに奥深い味が出せるのか。
　う～む。これは衝撃を受けました。老舗の実力を味うことが出来た一品でしたね。
　ちょっとお値段が張りますが、これはまたリピートしたいですね～。

「川端道喜」でした。

水仙粽　★4.5

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羊羹粽　★4.5

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一本取り出したすとこのような形

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こんな感じの束に

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こんな感じの束に

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2024/11/11 更新

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