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夜の点数：4.5
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￥60,000～￥79,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
体験価値で圧倒してくるイノベーティブ
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2025/12/14 更新
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入店してすぐに、ただ食事をする場ではないと分かる空気感。
提供される料理はどれも複雑に構成された一皿で、シェフの説明を聞かないと何を表現している料理なのか判別できないほど奥深い。
味の組み立てだけでなく、発想やストーリーまで含めて完成しており、ひと皿ごとに明確な意図がある。
どの料理からも「食べてもらう側を楽しませたい」というおもてなしの姿勢が伝わってくるフレンチだった。
ドリンクに対する知識量も圧倒的で、ワイン好きなシェフとマダムの存在がペアリングの完成度を一段引き上げている。
料理との相性はもちろん、流れや温度感まで含めて非常によく考えられていた。
入店から退店まで一切の隙がなく、体験としての満足度は極めて高い。
「美味しかった」で終わらず、記憶に残る時間として成立していた体験だった。