「福岡県」で検索しました。
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福岡と言えば水炊き 水炊きと言えばいろは それくらい認知度の高いお店ですが いざ食べてみるとその認知度に違わぬ味 1口目のスープから最後までとても満足なご飯でした ビル一棟全てがいろはなので比較的予約も取りやすいのでおすすめ
2025/03訪問
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家系の直系があると聞きつけ来店！ ラーメンを注文 固め、濃いめ、普通 しっかりめの味付けと鶏油の香りがそそられる チャーシューは燻製してる感じであまり好みではなかった さすが直系といえる感じで全体的に纏まった1杯となっている
2025/04訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
2024の百名店ということで初来店 注文したのがラーメン+餃子+チャーハンのセット このセットなんと750円!! 異次元の安さにびっくり！ いざラーメンはというと味が薄めでちょっと物足りない感じだった チャーハンも味付け薄めでもしかしたら基本ベースが薄めの味付けかもしれないが好みのラーメンからは外れる味付けだった
2025/04訪問
1回
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中洲の鮨さかいで握りを中心に味わった。どれも丁寧でバランスのよい仕上がりで、全体的な平均点が高いと感じた。 ネタごとの脂や香りの出し方も安定していて、過剰さがなくまとまりのある味わいが続く。提供スピードも一定で、コースとしての流れは滑らかだった。 ただ、どの料理も美味しい反面、印象に強く残るような突出した一貫はなかった。技術の高さは伝わるものの、もう一歩踏み込んだ個性や記憶に残るスペシャリテがあれば、より引き込まれる時間になったと思う。 丁寧で完成度の高いコースではあったが、強い余韻が残る体験ではなかった。