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昼の点数：4.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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私の原点にして、最高のケーキを頂けるお店！！
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サヴァラン・オランジュ
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苺のショートケーキ
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モンブラン
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アメール80%
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アメール80%
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2019/03/17 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2018/07/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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201903
《焼きフォンダン》
ホワイトデー限定商品？
ショコラを実感できる舌触り。濃厚でありながら程良くビターで食べやすい。今まで食べたフォンダンショコラの中で一番美味しかった。
もう10年来通っているパティスリー。
昔と違い営業日がかなり少なくなったが、その人気は衰えていない印象。営業時には大行列になることも少なくなく、最近では最低1時間待ちが当たり前になった。それでも大好きなここのケーキを求めて定期的に通っている。
今まで頂いた中でも特に大好きなケーキを紹介！
《サヴァラン・オランジュ》
初めて見た時、大きさとビジュアルに圧倒された。
サヴァラン自体も大きいがオレンジリキュールとシロップにたっぷり浸っていることで、かなりの重さになっている。リキュールは強くないので見た目以上に爽やかな味わい。
外の生クリームにも柑橘系ピールが入っていて、さっぱりして美味しい。中心部には絶品のオレンジマーマレードが入っている。まさにオレンジ尽くしなサヴァラン。
食べる箇所によって柑橘系の様々な食感と味を楽しむことができて、最後まで飽きずに楽しめる！
個人的に最高のプチガトー！！
《苺のショートケーキ》
あまおうを贅沢に使った冬季限定の一品。サイズは通常のショートケーキの1.5倍以上。
ここ以上に甘い苺が乗っているショートケーキは食べたことがない。クリームは濃厚ながら、あまおうの甘さを全く邪魔せず、スポンジも重さを感じさせない。
本当に美味しいショートケーキ！値は張るがその価値はあると思う。
《モンブラン》
こちらも圧倒的な大きさ。
フランス産の栗を使ったマロンクリームと中のシャンティクリームのバランスが絶妙。土台のメレンゲもよく焼かれていて美味しい。
甘めのモンブランだけど食べていて重さを感じないので、あっという間に食べ切ってしまった。
《アメール80%》
持ち帰り時間30分以内のケーキ。
ここのパティシエの修行先である「ジャン＝ポール・エヴァン」を彷彿とさせる味わい。
10層に重ねられたチョコレートケーキは、カカオが多く使われており甘さ控えめで、口溶けの良いチョコ好きにはオススメの一品！
ここのケーキはどれもお酒が絶妙に効いていて甘さが程よく抑えられている点が、完全に私好みです。
また素材への拘りが強いのでお値段は少し高めですが、サイズが他店と比べると大きいのでCPが悪いようには感じません。
約10年間、私の中では常にトップクラスのパティスリーです！！ごちそうさまでした。