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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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昼の点数：4.8
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| 酒・ドリンク- ］
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202210 フロマージュクリュ
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202210 和栗のモンブラン
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202210 サオトボルージュ
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202210 プランタン
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2023/11/19 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ガナッシュ×フランボワーズの最高傑作！
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201911 サオトボルージュ
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201804 サオトボルージュ
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201804 サオトボルージュ×２
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201911 和栗のモンブラン
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201911 フロマージュクリュ
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201711 メロンのショートケーキ
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201707 フォレノワール
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201911 サオトボルージュ
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2019/11/16 更新
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2017/12/24 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2017/11/19 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2017/12/24 更新
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食べログで最高クラスの評価を受けているパティスリー。此処には美味しいケーキがいくつもあるけど、一番の目的は毎回同じ。
《サオトボルージュ》
もう見た目からして魅力的。
サオトボは和訳すると「噴火口」。そのまま食べても美味しいが、このケーキはレンジ（500W）で20秒程度温めることで真価を発揮する！レンチン後に中を覗くと、溶けたピスタチオガナッシュがドロドロ溢れ出す。その様はまさに火山！
味はフランボワーズの酸味とガナッシュの甘さが絶妙な割合で同居している。酸味の効いたケーキが好きな人に是非食べて欲しい。
食感は外はフワフワ、中はドロドロでこのケーキだけのもの。
約10年振りに出会えた、最高と言えるプチガトー。これの為だけに毎週買いに行きたいくらい（笑）
過去に食べた他のレギュラー商品だと、同じくチョコを使った「フォレノワール」やシェフのスペシャリテ「フロマージュクリュ」が好みでした。
また季節のケーキも素晴らしいです。「和栗のモンブラン」は和栗を使ったモンブランの中では、今まで食べた中で一番美味しかったです。時期によってフルーツが変わる「ショートケーキ」もオススメで、口当たりの良さは最高クラスです。
味だけでなく、店員さんの対応やサービスもとても良く、隙のないお店です。
これからも通わせていただきます。ごちそうさまでした。