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202008 三代目正泰苑サラダ（Mサイズ）
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202008 塩上カルビ
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202008 塩上カルビ
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202008 600時間熟成タン（タン先・タン中・タン元）
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202008 600時間熟成タン（タン先）
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202008 600時間熟成タン（タン元）
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202008 ハラミの厚切り（塩）
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202008 ハラミの厚切り（塩）
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202008 椎茸とアスパラ
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202008 上ロース
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202008 ミックスホルモン（タレ）
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202008 トップサーロイン
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202008 トップサーロイン
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202008 トップサーロイン
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202208 600時間熟成タン
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202208 600時間熟成タン
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202208 トップサーロイン
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202208 トップサーロイン
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202208 塩上カルビ
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202208 塩上カルビ
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202208 炙りレバ
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202208 炙りレバ
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202208 炙りレバ
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202208 ハラミの厚切り
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202208 上ロース（もも）
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202208 上ロース（もも）
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202208 ハラミ
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202208 上ミノ＆芝浦ホルモン（シマチョウ）ハーフサイズ
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202208 柔らかもも
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202208 柔らかもも
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202208 柔らかもも（寿司）
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202208 椎茸＆エリンギ
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202208（⭐︎4.7→4.9）
2年振りに再訪。
《600時間熟成タン》
170グラムと150グラムを注文。あごにく・タン中・タン元で提供。
どれも熟成で旨味が引き出されている。前回同様、タン中・タン元は絶品。このレベルのタンは、中々食べられない！
《トップサーロイン》
前回同様、旨味が非常に強く、絶品！
《塩上カルビ》
前回同様、上品な脂で口溶け良く、とても美味しい！！
《炙りレバ》
新鮮なのでレアでも甘みが強く、とても美味しい！！
このレベルのレバーも中々食べられない。
《ハラミの厚切り》
かなり厚切り。脂身も付いていて、ハラミの旨味と脂の甘み両方を堪能できる。ハラミとは思えないほどジューシーでとても美味しい！
《上ロース（もも）》
前回同様、甘い脂を堪能できて美味しい！
《ハラミ》
適度に柔らかく旨味もあって美味しい。
今回も感動しました！前回頂いてから、他の焼肉店を回ったため、いかに此方が素晴らしいお店なのか分かります。特に正肉と一部ホルモン（タン・ハラミ・レバー）が素晴らしいです。
通うには間違いなく最高の焼肉店です！！ごちそうさまでした。
202008（⭐︎4.7）
美味しい焼肉を求めて訪問。
電話予約の際に、人気商品と案内のあった「600時間熟成タン」と「上ロース」の取り置きをお願いした。
どれを頼んでも外さなかったが、以下のメニューは特に美味しかった。
《塩上カルビ》
口溶けが凄まじく、上品な脂の甘さと旨みをダイレクトに感じられて絶品！山葵・醤油との相性も抜群。これまで食べた焼肉の中で一番感動した品。
《600時間熟成タン》
タン先・タン中・タン元合わせて170グラムで提供。特に美味しかったのがタン中とタン元。
タン中は、旨みが強く、適度に柔らかさがあって素晴らしい！
タン元は、タンとは思えないほど非常に柔らかく、脂が乗っていて衝撃的！
《上ロース》
旨みが強く、脂とのバランスも良い。タレの味付けも絶妙。
《トップサーロイン》
100グラムで提供。こちらは店員さんが目の前で焼いてくれた後、カットして提供。
中がレアで見た目が美しい。柔らかくふんわりした食感で、脂の強い甘みと旨みが素晴らしい！
《ミックスホルモン（タレ）》
コリコリと食感が良く、鮮度が抜群で美味しい。
素晴らしいクオリティの焼肉を頂きました！コスパも良く、大満足です。
特に「塩上カルビ」は必食だと思います。「600時間熟成タン」「上ロース」「トップサーロイン」も初めての人には食べてみて欲しいですね。今回は運良く頂けましたが「トップサーロイン」も品切れすることが多いようなので、事前の取り置きをオススメします。
店内は綺麗で、大衆向け焼肉店のような雰囲気が居心地良く、肉も「トップサーロイン」のような一部のメニューを除いては、自由に焼けるのがありがたいです！
次回は、今回残念ながら品切れだった「炙りレバ」も頂きたいと思います。（こちらも取り置きした方が良いと思われます）
都内で特にお気に入りの焼肉店です！ごちそうさまでした。