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202312 インドネシア（スマトラ マンデリン）
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202312 アイスコーヒー
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202312 エチオピア ウォッシュド
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202312 エチオピア ウォッシュド
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202312 エチオピア ウォッシュド
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202312 イエメン（モカ）
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202312 イエメン（モカ）
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202312 イエメン（モカ）
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202410 インドネシア（スマトラ マンデリン）》
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202410 インドネシア（スマトラ マンデリン）》
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202410 インドネシア（スマトラ マンデリン）》
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202410 ケニアAA
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202410 コロンビアSUP
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202410（⭐︎4.9）
約1年振りに再訪。
《インドネシア（スマトラ マンデリン）》
豆を購入。アーシーな風味とフレンチ程度の苦味と強いコク、非常に強い甘みを感じられる。前回同様、旨みが強くて飲み応え抜群。此方のマンデリンはやはり素晴らしい！
《ケニアAA》
フレンチ程度の苦味とコク、甘みを感じられる。
ザ・深煎り珈琲な味わいでとても美味しい。
《コロンビアSUP》
シティロースト程度の味わいと強いコクを感じられる。コロンビアらしいバランスの良い味わいで美味しい！
豆の個性を引き出す焙煎技術が素晴らしいです！ごちそうさまでした。
202312（⭐︎4.9）
近くの船堀駅周辺の珈琲店を調べたところ、此方を発見。自家焙煎とのことで気になって訪問。
《インドネシア（スマトラ マンデリン）》
アーシーな風味とフレンチ程度の苦味と強いコク、非常に強い甘みを感じられる。後味はすっきりしている。マンデリンのアーシーさと深煎りらしい甘さの両方を最大限に引き出しており、とても美味しい！
《アイスコーヒー》
フルシティとフレンチの中間程度の苦味と香ばしい風味に強いコク、すっきりした後味を感じられる。とても美味しい。
《イエメン（モカ）》
シティ程度の苦味と非常に強い植物性のフレーバーとコク、甘みを感じられる。これほどイエメンらしい味わいの焙煎は初めて。美味しい！
《エチオピア ウォッシュド》
フレンチ程度の苦味とコク、勝るとも劣らないほど強い甘みを感じられる。
甘みの引き出し方が素晴らしい。焙煎技術が凄いの一言！絶品。
トップクラスに美味しい珈琲で驚きました。焙煎技術・ハンドピックが素晴らしいです。
店主さんの雰囲気が良く、居心地も良いです。
素晴らしいお店を発見しました。必ず再訪します。ごちそうさまでした。