hmd86さんが投稿した麺屋鳳（東京/西新井）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋鳳西新井、大師前/ラーメン、つけ麺

3回

夜の点数：4.9
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

特別な二郎系ラーメン

此方のラーメンを頂きたくて訪問。

《ラーメン大盛》
スープは、豚骨の出汁感が強く、醤油ダレとのマッチングも素晴らしい。とても美味しい！
麺は、しっかり茹でられた平打ち太麺。滑らかで啜り心地も良く、とても美味しい。
チャーシューは分厚いのが2枚入っていて嬉しい。
いつもながら美味しいので、大盛りでもスルッと頂けた！

二郎系と言う枠を超えて、特別なラーメン店の一つです。
今回も最高でした。ごちそうさまでした。

202503 ラーメン大盛

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202503 ラーメン大盛

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2025/07/01 更新

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2回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

味噌ラーメンも美味すぎる

限定の味噌ラーメンがあると聞いて訪問。

《味噌ラーメン》
スープは、力強い味噌の風味と、醤油ダレのようなキレと強いコクの後に、豚骨を中心とした強い旨みを感じられる。力強い味わいで、通常のラーメンと明らかに印象が異なる。とても美味しい！！
後半はニンニクと合わさり、より力強い。凄いスープ！
麺は、平打ち太麺。いつもながら完璧な茹で加減で美味しい！
野菜は、シャキシャキでたっぷりなのが嬉しい！麺との食感のコントラストも良い。

大満足です！2024年頂いたラーメンの中で一番と言って良いくらい美味しかったです！！
レギュラーも限定も超ハイレベルです。二郎系ラーメン店の中で、頭ひとつ抜けて好きです。ごちそうさまでした。

202412 味噌ラーメン

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202412 味噌ラーメン

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2025/01/11 更新

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1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高の二郎系

都内の二郎系ラーメンの中でも、評判が良いので訪問。

《ラーメン普通》
スープは、微乳化で非常に強い豚骨の旨みと甘みを感じられて、とても美味しい！今まで頂いた二郎・二郎系の中でもトップクラスに好み。
麺は平らな太麺。二郎系の中ではやや細めと思われる。しっかり茹でられていて、風味・食感共に好み。茹で加減が素晴らしい！この麺にしっかりスープが絡まるので、最高の美味しさ！！
もやし・キャベツはシャキシャキ。一度スープに沈めてから頂くのがオススメ。
チャーシューは煮豚が3枚。1枚が大きすぎないので食べやすい。しっとりしていて適度な柔らかさで美味しい。

感動レベルの一杯でした！今まで頂いた二郎系ラーメンの中でも（直系二郎を含めても）、一番美味しいです。
接客も丁寧で緊張感無く過ごすことができます。
通いたいお店です！ごちそうさまでした。

202404 ラーメン普通

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202404 ラーメン普通

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202406 ラーメン普通

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202406 ラーメン普通

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202411 ラーメン普通

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202411 ラーメン普通

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2024/11/28 更新

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