2回
2025/08 訪問
インフォメーションは販売機の脇に置け！
2025/08/22 更新
2025/08 訪問
ひらこ屋が東京ラーメンストリート再降臨
したとあって早速初日に行って参りました♪
今や青森ラーメンを代表する店と言っても過言では無いコチラひらこ屋さんが東京ラーメンストリートに期間限定で２度目の出店。
ひらこ屋さんの看板メニュー こいくち ラーメンは今や青森でもメジャーなラーメン。
しかし、本来の津軽ラーメンは焼きニボシをベースとした醤油ラーメンで あっさり がスタンダード。
東京の濃い醤油ラーメンが基準の小生が初めて青森でラーメンを食べた時、正直！？と思いましたが慣れるとそれがまた美味♪
オープン初日の木曜日10時半の開店時間目指して行くつもりが東京地方雨の為、雨が止んでから家を出ると12時半過ぎの到着（汗）
オープン初日＋昼休み時間＋夏休みも相まって予想はしてたものの長蛇の列！
ひらこ屋さんも食券機で先に食券を購入してから並ぶシステムです。
案内する店員さんを常備しておいた方が絶対に良い！と強く思った次第です（！）
前置きが長くなりましたが、⑥あっさり玉子1,080円をチョイスして並び＋着座で約１時間後に着丼。
して、お味や如何に…
まずはスープを一口、典型的な津軽ラーメン。
麺も太めでこれも典型的な津軽ラーメンの麺。
青森でも前回の東京ラーメンストリートの出店時も食べているので小生には味云々より懐かしい味、と言った感じでした ^_^
東京で煮干しラーメンと言うと凪を始めとする濃い煮干しがスタンダードなので皆様やはり こいくちを食べていらっしゃいましたね。
あっさりでは物足りないかもしれません (^_^;)
あと、初日だから仕方ないかもですが販売機の横に１人常備して食券購入後に並ぶ所をインフォメーションする店員が必要では？と思いました。
こいくちは夏休みが終わった９月になってから行きますかね…
今回のスコアですが、どうしようか悩みに悩んで24時間以上も掛かり初日に行った意味（爆）
ご馳走様でした！
2025/08/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
前回、通ぶって あっさり を食べた小生 w
まっ、小生が１番だと思ってる青森のラーメン屋の味を思い出す事が出来ました ♪
そんな訳で じゃわめいた 為、３日後に再訪 w
満を持して③こいくち1,000円を頂く事に♡
相変わらず食券機のインフォメーションは無く不快に思うも２回目だからモーマンタイ (^_^;)
前回は並んでから着丼まで１時間ちょい掛かりましたが今回は40分と言ったところでしょうか…
して、お味や如何に…
まずはスープ、こいくちと謳ってますが今、東京で流行ってる濃口に比べるとあっさりしており麺とも合います♪
店内はねぶた師の手塚茂樹氏がねぶたの技法を使って制作したと言うラーメンと煮干しの飾りなど青森を感じられるこだわりがちりばめられているとの事でしたが並び疲れて振り向く気にもなれませんでした（爆）
美味しかったですが券売機の脇に並ぶ場所を明記するようにしないと今の場所では読みませんよ！
小生も含めて初めて来るお客様が可哀想…
何なら販売機の脇にインフォメーション置いとけや！って話。
小生の何人か後ろにテレビで良く観るラーメン評論家の方が並んでた（笑）
まさか青森で濃い煮干しラーメンが流行るとは…
ご馳走様でした！